南方澳漁港的主要漁獲-鯖魚

星期日, 20th 三月 2016

南方澳漁港的主要漁獲-鯖魚

鯖魚是大洋性迴游魚類,分為「白腹鯖」(Scomber japonicus)

與「花腹鯖」(Scomber australasicus)二種(照片為花腹鯖),

其迴游範圍由日本本州南部以西之日本海,以及韓國對馬海峽至臺灣東北部

海域為主,以沙丁魚的仔魚和浮游動物為主食,是南方澳漁港的主要漁獲物,

每年約有4至5萬公噸的漁獲量,約佔全國鯖魚總產量90%以上。

因此,南方澳漁港夙有「鯖魚的故鄉」之稱號。

南方澳大型圍網船隊的作業區域有二,一是在彭佳嶼周邊的東亞陸棚邊緣海域,

以三到四歲的花腹鯖為主要捕撈對象;另一是在宜蘭東方的蘇澳海脊上方海域

,捕撈對象以兩到三歲的花腹鯖為主。這兩處海域都是屬於地形性的湧升流漁場

,漁民從中所捕撈的鯖魚,大多製成了茄汁鯖魚罐頭或是鹽漬鯖魚。