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在日據時代日本人鼓勵村民種植茶葉,請唐山老師傅授製茶技術。村中種植茶葉者佔全村90﹪,佔全鄉約70﹪。製好茶天氣要好,不能下雨,也不能太炎熱。沙質土壤最適合種植茶葉。製茶技術要精練,才能製出好茶。日據時代到光復後,是台灣茶葉外銷全盛時期(約30年),台北的淡水河第五水門邊,數十間茶行,收集全國的茶葉,經選茶,包裝等作業後外銷,為茶葉的集貨場所。替國家賺取很多的外匯。當時人工製作包種茶聞名全國,佔農產外銷很重要的角色,銷到中國、日本、英國等地區,所以稱為創匯產業,本村村民生活因此才慢慢改善,後來因工業發達,遭受煙害和人工短缺等因素才逐漸沒落。

YCEF20050814-01




 
 
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