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來做海綿蛋糕了
材料：
蛋4顆 糖120g 牛奶3大匙 沙拉油3大匙 低筋麵粉120g 鹽1/4小匙 奶油少許
工具：
打蛋器 鍋子 烤箱
步驟一
蛋白、蛋黃分開
將蛋黃、糖40g、牛奶、沙拉油、鹽攪拌均勻
再慢慢加入低筋麵粉輕輕攪拌成蛋糊
妹妹負責打麵糊
步驟二
將蛋白打發 約三分鐘後加入糖80g 繼續打至將鍋子倒過來 蛋白不會掉下來為止
沒有電動打蛋器 打得手快斷掉了 還是沒有打發
幸虧有哥哥的快手 才得以完成
因此哥哥多了一個封號：「電動打蛋器」
步驟三
將打發的蛋白混入麵糊中 在模型內部塗上少許奶油
再將麵糊倒入模型中（沒有模型用便當盒也可以啦）
放入烤箱 溫度180度 30分鐘
烘烤前
30分鐘後～～
完成了
很香喔～～
自己做的蛋糕最好吃了
不過
稍甜了一點
後來我把糖降為半糖
嚐起來也不錯喔
