宜蘭縣教育支援平台 會員登入 會員註冊 我的i教書

3月29日的家政班

繼續上洗頭髮加頭部肩膀按摩的練習

上週被照相的同學可以美美入鏡了

3月25日(五)技職宣導-99學年度第二學期親職教育

配合親職教育作技職教育宣導

感謝家長對親職教育及技藝教育的關心

出席十分踴躍

簽到情形

專心聽講 觀看資料

宣導內容

家長簽到表

3月份的商管班

電腦這種東西

外行的看熱鬧

內行的看門道

只有照片真的看不出來進度是什麼

持續努力中

完成作業要記得上傳

才可以打分數

老師每次都會走到我們座位旁邊看看我們的進度

如果有問題可以立刻發問

 

 

今天家政班進入新課程

洗髮加肩頸按摩 

最快樂的人是來照相的老師

老師指導學生

洗頭髮是有手勢的

 

家政班編髮的課程越來越難

從原先的一股  二股  三股  正向編髮和反向編髮

不會的同學可能一直練習梳頭髮

 這位同學最誇張  如果是真的人  就要懸空躺著綁頭髮了

成果要打分數了 

3月8日的餐旅班活動

是香菇肉絲炒米粉和涼拌芝麻四季豆

材料如下

老師在切豬肉時提到肉的紋路

如果想比較嫩  就要逆紋切  切斷纖維  容易咬斷容易入口

順紋切  則比較有嚼勁

 

 

成果有加上漂亮擺盤分數比較高

3月1日的家政班

今天的課程要自己在假人頭上編頭髮

每一顆頭要編至少8個髮辮

動手時又要梳又要噴水又要噴膠又要綁

頭髮又會亂翹

自己是8爪章魚才能忙得過來

3月1日的餐旅班活動是練習乾煎鱸魚和翡翠蛋炒飯

翡翠蛋炒飯的翡翠是什麼?

答案是切碎的清江菜,猜不到吧

翡翠蛋炒飯材料如下

乾煎鱸魚的材料如下

材料簡單,可是煎魚可是一件不容易的事

成果:

因為拍照的老師太晚進來了,都裝進塑膠袋準備帶回家了

專心看著老師示範的同學

技職出頭天edm.mht

商管班要準備術科測驗的練習

一個題組可不是一題而已,而是密密麻麻的要求,還會有範例,可是如果你跟他做的一樣,你就贏不了了。

 

今天上一股扭轉編髮

用片梳分髮片,老師先示範

先想辦法梳順頭髮,是先梳下面在梳上面,才不會把假人頭的頭髮拔光,光頭就不用編髮

厲害的人分成閃電形都OK的啦

自己練習時  有點不順手  一定是那顆頭有問題  讓我來整整你

練習中

 

今天我們開始動手做菜了

鮪魚三明治用來練習拌的技巧

奶油玉米濃湯練習煮的技巧

材料如下:可惜沒有照到吐司麵包

成果個人份(加上想趁機留下名字的組員)

老師先分材料

大伙兒鍋碗排成一排,有夠壯觀  

示範過程,仔細聽 小細節是大重點

 

想想自己還滿強的

 

本學期商管班開始上課了

在電腦教室一人可以使用一台電腦

第一節課手部肌肉訓練

練習英打初級

每一個錯誤都會標示出來 

光是記憶打字鍵盤上字母位置  就要全神貫注了

本學期家政班開始上課了

第一件事竟然是打掃環境

成果展現:一切整整齊齊乾乾淨淨

認識假人頭是學習編髮的開始步驟

這個頭到底怎麼裝在桌子上

梳頭髮的感覺很詭異  準備動手了

本學期餐旅職群開始上課了

好的開始是成功的一半

第一次上課就是打掃家政教室  老師先講解打掃順序  

 同學仔細聽請楚  才不會越洗越髒

由上而下  先清洗抽油煙機

排好器具 下星期就可以動手做菜了

對照看看  到底少了哪些廚房用具  趕快找出來補齊

打掃乾淨了 老師上了旅館職群簡介  要寫講義了