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108年-四-1.3五結鄉農會四健會南瓜栽培作業組計畫書

一、依 據:108年度農業推廣教育計畫辦理。

二、目 的:藉由辦理農業體驗活動種植五結的特色農作物-阿成南瓜,讓學童擔任小農夫

在學校建立一座美麗的農園,並感受栽種的辛苦與採收的樂趣,品嚐真實食物

的美味,鼓勵學童自己動手烹飪菜餚,提升生活中飲食的自我掌握度。

三、輔導機關:行政院農業委員會、中華民國農會、宜蘭縣農會

四、主辦單位:五結鄉農會

五、承辦單位:利澤國小

六、活動時間:108年9月至11月

七、活動地點:利澤國小實驗農場

八、參加對象:四健會會員共40名

九、指導老師:吳柏瑞、林思妤、林怡慧(衛生組長)、張至品(三忠老師)、謝麗卿(三孝老師)

十、課程內容:

 

日期/時間

內容

方式

器具與材料

指導老師

1

9/12 (四)

13:30-15:30

整地施肥、做畦

戶外課

中耕機、耙子、鏟子、鋤頭、水桶、垃圾袋、有機肥、手套

吳柏瑞

2

10/3 (四)

13:30-15:30

蓋銀黑布、定植

戶外課

銀黑布、剪刀、鋤頭、南瓜苗、小鏟子、手套、花灑、水桶

吳柏瑞

3

10/17 (四)

13:30-15:30

南瓜介紹

室內課

PPT介紹:南瓜介紹

吳柏瑞

4

10/24 (四)

13:30-15:30

環境整理:

拔除內外雜草

戶外課

手套、水桶、耙子、鏟子、鋤頭

吳柏瑞

5

10/31 (四)

13:30-15:30

整理南瓜藤蔓:

主藤剪除,留側芽(先講解原理後再動手做)

戶外課

剪刀、手套、水桶、垃圾袋

吳柏瑞

6

11/14 (四)

13:30-15:30

追肥

戶外課

有機肥、水桶、手套、液態肥料、花灑(介紹肥料功效後再進行施灑)

吳柏瑞

7

11/21 (四)

13:30-15:30

料理課

室內課

南瓜濃湯實作:南瓜、洋蔥、牛奶、鮮奶油、雞高湯、雞胸肉、鹽巴、黑胡椒、法國麵包

器具:瓦斯爐、深鍋、刀子、切菜板、鏟子、大湯匙、盤子、電鍋*2-3個

吳柏瑞

8

待南瓜成熟 (四)

13:30-15:30

採收南瓜

戶外課

水桶、剪刀、手套、箱子

吳柏瑞




 
 
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