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108年-四-1.1五結鄉農會四健會溫室裡的柑仔蜜作業組計畫書

一、依 據:108年度推動農村青少年農業教育及社區服務計畫辦理。

二、目 的:

柑仔蜜是番茄的閩南語,近年來國人種植與食用小果番茄的數量逐年成長,可見相當受到喜愛,除了本身具有相當好的風味以外,還可以入菜,且具有相當高的營養價值,富含提高免疫力的維生素C,也富含防癌抗氧化的茄紅素和β—胡蘿蔔素,因此被認為是相當健康的蔬果。番茄是五結鄉特色的農產品之一,希望透過友善的栽培教學,灌輸會員友善的觀念。藉由種植的過程,讓會員養成獨自學習習慣,認識栽種過程,也對於喜愛的小番茄有更進一步認識。

三、輔導機關:行政院農業委員會、中華民國農會、宜蘭縣農會

四、主辦單位:五結鄉農會

五、承辦單位:利澤國小

六、活動時間:108年2月至5月

七、活動地點:利澤國小實驗農場共22名

八、參加對象:四健會會員

九、指導老師:吳柏瑞、林思妤、林怡慧(衛生組長)、林秋月(班導師)、黃麗卿(班導師)

十、課程內容:

 

日期/時間

內容

方式

器具與材料

指導老師

1

2/14 (四)

13:30-15:30

整地移除舊有作物及雜草拔除,種植與施肥

戶外課

番茄用肥料、銀黑布、打洞器、手套、小鋤頭、鏟子、耙子、水桶、小水瓢、粗糠

吳柏瑞

2

2/21 (四)

13:30-15:30

小果番茄種類介紹及栽培管理教學

室內課

電腦及投影機

吳柏瑞

3

3/7 (四)

13:30-15:30

噴灑液態肥料,田間雜草拔除

戶外課

液態肥料、花灑、小鋤頭、鏟子、耙子

吳柏瑞

4

3/21 (四)

13:30-15:30

架設網子

戶外課

竹竿,黑繩子,瓜網

吳柏瑞

5

3/28 (四)

13:30-15:30

期中檢討

室內課

學習單

吳柏瑞

6

4/11 (四)

13:30-15:30

震動授粉、田間整理(枝葉、雜草、母株)

戶外課

剪刀,手套,小鋤頭、鏟子、耙子、水桶

吳柏瑞

7

4/25 (四)

13:30-15:30

震動授粉、田間整理(枝葉、雜草、母株)

戶外課

瓜果夾,剪刀,手套,小鋤頭、鏟子、耙子、水桶

許讚國

8

5/2 (四)

13:30-15:30

震動授粉、田間整理(枝葉、雜草、母株)

戶外課

瓜果夾,剪刀,手套,小鋤頭、鏟子、耙子、水桶

吳柏瑞

9

5/9 (四)

13:30-15:30

噴灑液態肥料,田間雜草拔除

戶外課

液態肥料、花灑、小鋤頭、鏟子、耙子

吳柏瑞

10

5/16 (四)

13:30-15:30

番茄義大利麵

室內課

小番茄,市售番茄醬,洋蔥,蒜頭,豬絞肉,義大利麵,瓦斯爐,鍋子,平底鍋,餐具

吳柏瑞

11

5/23 (四)

13:30-15:30

採收小番茄及成果展

采紅番茄

瓜果夾,剪刀,手套,小鋤頭、鏟子、耙子、水桶

吳柏瑞

12

5/30 (四)

13:30-15:30

農場參訪

戶外課

遊覽車

許讚國




 
 
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