宜蘭縣教育支援平台 會員登入 會員註冊 我的i教書

« 上一篇 | 下一篇 »

108-4-2-4宜蘭縣四季國小食農教育的推廣與運用成果報告

學校名稱

宜蘭縣四季國民小學

學校「教育農園」建置情形現況說明

一、校園內:

耕種地點: ■花圃■校內空地

種植作物:南瓜、玉米、蔥、小黃瓜、辣椒、九層塔

種植面積:15平方公尺

宜蘭縣四季小學英士分校108學年度教育農園推動計畫

一、依據:

(一)宜蘭縣有機農業促進自治條例

(二)宜蘭縣飲食健康權自治條例

二、現況分析:

(一)地形:台7線里程85K處的英士橋,即可看見橋旁英士社區。入口處有醒目的牌樓,由此進入大約二百公尺,看見有停車場的指標,依標誌左轉,抵達四季國小英士分校旁的免費停車場。英士分校背倚青山,前臨溪水,綠地如茵,校園優美。在校地內利用花圃設立「希望農園」,讓英士分校的學生也有機會學習農事。

(二)氣候:因四季國小英士分校鄰近山地和河川地,氣候又潮濕多雨,每當夏季颱風均造成強烈的災害,故所種植的植物需耐雨、耐寒。

三、計畫目標:

(一)教育學生建立可以食用的小農園,讓學生親自翻土,種植種子、拔草、管理、施肥等過程,建立起自己的小農園。

(二)藉著親自種植及耕種管理等過程,讓學生學習當個小農夫,去親自體會農民耕作的辛苦,也培養起愛物惜福的觀念,也能在觀察的過程中了解植物的生長情形。

(三)期望由自己親手種植的蔬菜,轉變許多學生不愛吃蔬菜的觀念,並且融入飲食教育,培養學生正確的飲食觀。

四、種植計畫:

(一)「教育農園」規劃概況

1、校園內(多項請詳列):

耕種地點

(花臺、花圃、盆栽、

空地、屋頂)

種植作物

種植面積

花圃

南瓜、玉米、蔥、小黃瓜、辣椒、九層塔

15平方公尺

(二)農夫老師:■校內教職員工 ■學生家長

(三)預定種植基地照片(一張農地概況、一張土壤近照)

 

 

 

 

 

(四)參加對象:

年級

班級

參加學生數

一年級

仁班

4

二年級

仁班

4

三年級

仁班

1

四年級

仁班

3

五年級

仁班

4

六年級

仁班

1

 

(五)種植規劃(請比對學校年度行事曆並配合作物生長期):

時間

耕種實務項目(如:整地除草、種下菜苗、疏苗間拔、除草、抓蟲、採收)

2月

整地翻土

3-4月

種下南瓜、玉米、蔥、小黃瓜、辣椒、九層塔

4-5月

疏苗間拔、除蟲、除草

6月

採收

六、課程規劃或教學活動設計【格式可參考附件3.作業範例二、食農教育活動細部規劃(每個年級/社團至少三個)】:

教學活動名稱:

惜福惜食

時間:□全天▓半天

季節:2月

地點:英士分校希望農園

對象:學生 人數:17人

學習領域:生活領域

教學目標:珍惜並感恩每天吃到的食物

符合能力指標:初級(1) (2)

達成食農教育議題:1-3、3-1

食農教育時數:2

教學活動流程

繪本教學:帶領學生一起閱讀「南瓜湯」繪本。

討論與分享: 1.故事內容提問

2.延伸思考活動

教學活動名稱:

英士小農夫

時間:□全天▓半天

季節:3-4月

地點:英士分校希望農園

對象:學生 人數:17人

學習領域:綜合領域

教學目標:種下南瓜、玉米、蔥、小黃瓜、辣椒、九層塔

符合能力指標:初級(2) 、(4)

達成食農教育議題:1-4、2-1

食農教育時數:3

教學活動流程

1.學生種下南瓜、玉米、蔥、小黃瓜、辣椒、九層塔。

教學活動名稱:

英士美食家

時間:□全天▓半天

季節:6月

地點:英士分校希望農園

對象:學生 人數:17人

學習領域:綜合、健康與體育領域

教學目標:1.採收自己種植南瓜、玉米、蔥、小黃瓜、辣椒、九層塔等農作物。

2.藉著製作南瓜濃湯的過程中學習合作。

符合能力指標:中級(3)、高級(3)

達成食農教育議題:1-1、3-1

食農教育時數:3

教學活動流程

1.帶學生到希望農園,觀看那些農作物已經適合採收。

2.讓學生實際採收栽種的農作物,並且整理乾淨。

3.回到餐廳將蔬菜清淨並做成蔬菜沙拉。

七、預定進度:

時間

耕種實務項目(如:整地除草、種下菜苗、疏苗間拔、除草、抓蟲、採收)

2月

整地翻土

3-4月

種下美生菜、蕗蕎、南瓜、玉米、萵苣

4-5月

疏苗間拔、除蟲、除草

6月

採收

八、預期效益:

(一)使學生透過親自種植過程,培養正確的飲食觀念及不浪費的學習態度。

(二)學生透過觀察植物成長,體認生命價值,並落實在地食材的理念。

(三)將飲食教育融入教學活動,並改正學生不愛吃青菜的飲食習慣。




 
 
用LINE傳送