民族教育融入課程~傳統與現代美食~(健康領域~5年級)

26 三月, 2012 11:12

由 iwan442 發表於 [ 班級日誌 ]
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5年級2003.ppt (民族教育教師--卓**製作)

時間: 2012年3月15日(星期四)--第六節

年級: 五年忠班老師:李**老師

人數: 6位學生

主題: 健康領域第一單元/活動二/ 傳統與現代美食

授課老師:卓**(Iwan-Pasang)民族教育教師

~學生表演比手畫腳---有點害羞喔!老師在旁指導~

~5年級學生踴躍舉手提出問題!~

~傳統與現代烹調方式的比較及差異圖ppt~

~李**老師講解均衡營養的重要~

~李**老師解釋學習單的內容與方式~

~傳統美食---醃肉---tmmyan syang~

~傳統美食--龍葵蝸牛湯 iyung wasi ro musi~

~傳統泰雅香料--山楜椒ma'aw~

~傳統泰雅香料---刺蔥tana~

~泰雅傳統主食---小米lmyun~

~泰雅傳統主食---芋頭---tehuy~

~泰雅傳統烹煮方式之一---煮---~

~泰雅傳統烹煮方式之一---蒸---~

~泰雅傳統烹煮方式之一---醃---~

~摘自網路照片~

~泰雅傳統烹煮方式之一---烤---~

~摘自網路照片~

~泰雅傳統烹煮方式之一---燻---~

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