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五結鄉農會102年度四健會農業推廣教育實驗農場

在地食材養生植物作業組計畫書

一、依    據:102年度農業推廣教育計畫暨創新鄉村青少年發展計畫辦理。

二、目    的:利用農會設置在學校的實驗農場,由鄉內農民及專家學者帶領會員進行養生植物栽培課程,從小建立健康飲食基礎觀念與愛土地相關知識,配合時令加入課程,透過健康飲食、食農教育結合在地食材養生植物,引發小朋友愛吃食物少吃食品的動機,學習愛惜食物與疼惜農業、愛護地球

三、輔導機關:行政院農業委員會、台灣省農會、農委會花蓮區農業改良場、宜蘭縣政府、

宜蘭縣農會

四、主辦單位:五結鄉農會

五、承辦單位:利澤國小

六、活動時間:1023月至6

七、活動地點:利澤國小實驗農場

八、參加對象:本校四健會會員共50

九、輔導講師:黃鳳鑾、張洪碧華

十、指導老師:利澤國小-林怡慧.林秋月

十一、協助人員:黃麗秋、方淑珍、王寶玉、林杏芳

十二、課程內容:

日期

內容

方式

器具與材料

3/21

 

寒假後整理養生植物園,入口意象、複習修枝、扦插繁殖法

室外課

剪刀、小花盆、培養土、剷子、灑水器或水桶

3/28

 

藥草運用-防蚊香磚製作(配合4/4清明節)

室內課

 

鍋子、電子秤、電磁爐、硬脂酸、蜜蠟、精油、香袋

4/11

 

開會討論~在地食材植栽栽種票選、區域認養

室內課

(會議)

全開大壁報紙、記錄簿、彩色筆

4/25

 

農場整理、植栽栽種管理

室外課

 

訂購小盆栽、培養土、稻殼、剷子、水桶或澆花器

5/2

 

動動腦動動手-創意花盆製作

室內課

 

小花盆、不織布、熱熔槍或保力龍膠、壓克力水彩、水彩筆、保特瓶、剪刀、裝飾材料

5/9

 

在地食材栽種~小盆栽

 

室內、外課

培養土、訂購小盆栽、剷子、水桶、創意花瓶作品

5/23

 

食農教育篇

1.養生植物的效用

2.自製養生茶飲品嚐

室內課

 

Ptt檔、單槍、電腦、養生植物或茶包、茶具、電磁爐、學生自備茶杯

5/30

 

應景食材-粽子製作

(配合6/12端午節)

室內課

 

粽葉、越光米、粽子內餡、棉繩

6/6

 

成果展示與經驗發表

室內課

(會議)

學習單、記錄簿、小盆栽&防蚊香磚

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