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「古木加油!」古木今天在宜蘭縣蘇澳鎮無尾港水鳥保護區沙灘野放,終於要回到他的家鄉-大海的懷抱。

古木聞到大海氣息,緩緩往海方向爬行,但過程中兩度停下腳步,似乎有些依依不捨,最後古木還是回到大海,慢慢消失在海水裡,回家了。

近海地區由於人為及漁業活動密集,加上汙染情形較嚴重,因此經常發生海龜因網具纏繞、混獲、誤食人造廢棄物,甚至是被船隻撞擊而受傷或死亡,海洋野生動物的救援及保育工作,需要仰賴多個單位協力完成,才能讓每隻受傷的海洋野生動物恢復健康,重回大海的懷抱。

海洋生態亟需大家的關懷,亟待共同攜手維護,從生活中作起,平日減少產生塑膠垃圾,以行動支持海洋永續環境及生態多樣性。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2822551

海龜版「傳說對決」主角? 「古木」重回大海懷抱

https://pets.ettoday.net/news/1467442

加油!不要再來! 綠蠵龜「古木」順利「龜」鄉悠遊大海

https://udn.com/news/story/7470/3871965

宜蘭卡網綠蠵龜「古木」傷癒 今重回大海懷抱

https://tw.news.yahoo.com/%E6%AD%A1%E9%80%81%E6%B5%B7%E9%BE%9C%E9%87%8D%E8%BF%94%E5%A4%A7%E6%B5%B7-%E5%B2%B3%E6%98%8E%E5%9C%8B%E5%B0%8F%E4%B8%8A%E6%BC%94%E7%9C%9F%E5%AF%A6%E4%BF%9D%E8%82%B2%E8%A1%8C%E5%8B%95%E5%8A%87-092435311.html

歡送海龜重返大海 岳明國小上演真實保育行動劇

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今天我們到永榮社區進行幼老共學社區服務,記得上次來的時候,阿公阿嬤教班上的孩子縫沙包,這次我們則是帶來自己縫的防蚊香包送給阿公阿嬤。

出發前一天,小孩超認真的縫香包,希望不要太漏氣!

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孩子們為了想跟阿公阿嬤拉近距離,特地準備了四首台語唸謠和二首台語童謠,搭配簡單的動作,逗得阿公阿嬤哈哈笑,阿公阿嬤都說我們唸得真好!

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然後就是重頭戲--月琴表演,如旻主任在藝術課教孩子們彈月琴,從認識月琴結構到彈奏家婆仔調工尺譜,大概練了一個多月,月琴的聲音很純樸,搭配上孩子們純真的歌聲真是絕配! 除了演奏,孩子們更被賦予更重要的任務,要來教阿公阿嬤一起唱歌彈琴。

阿嬤很不好意思的說:「歹勢,我不識字。」孩子說:「無要緊,我唱一句你唱一句。」

阿公搔搔頭說:「這我不會啦!你彈就好。」孩子說:「試試看,說不定你很厲害。」

接著就是一幅幅互相學習的美好畫面!

令人感動的是,幼老共學的精神悄悄萌芽,孩子們的出現讓長輩可以重拾學習的樂趣,孩子也可以培養關懷尊重長輩的態度。

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這週好魚慢食主題是鰹魚,由如旻主任在藝術課為孩子上課。從鰹魚的外型特徵開始,像子彈一般的外型,身上佈著灰黑的紋路,成群結隊的在海中游著。由於已經先認識了齒鰆(煙仔虎),同是鯖科的「煙仔」孩子也就不算陌生了!

主任在一開始上課,先讓孩子試喝了兩碗高湯,一碗是淡淡的黃,另一碗則是較深的茶色,先不說是什麼湯頭熬煮的,讓孩子自己細細品味,大夥兒彷彿變成了美食評論家,結論出有「火鍋湯」的味道(哈哈哈~)

接著我們認識「柴魚」,柴魚在日文中稱作「鰹節(かつおぶし)」,讀作Katsuobushi,字面上就可知柴魚是用鰹魚做的,而「節」這字,是因柴魚的成品很像一艘船,這船的造型就稱為「節」。黑黑醜醜不起眼的柴魚竟然可以熬出如此美味的湯,再仔細觀看日本職人對食物的用心與呵護,讓我們對「柴魚」更加尊敬!

今天中午廚工媽媽為孩子用心烹煮鹽酥鰹魚,不用特別調味,灑上一點胡椒就可以品嚐出鰹魚原始的滋味,在白飯上放上一小撮柴魚,灑上一點香鬆,最後淋一點點鰹魚醬油,真是超級對味!(今天白飯又不夠吃啦!)

公布答案:兩碗湯頭,一是加了鰹魚露,另一則是柴魚熬煮的高湯!

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今天早上學校安排了生命教育講座,邀請周凡老師擔任講師。
周凡老師分享了自己成長的生命歷程,還有許多關於嘗試極限運動的小故事,讓大家都見識到老師對生命的熱愛與勇於自我挑戰的精神。現在,周凡老師和他的太太都是國內頂尖的輪椅舞表演者,雖然身體有殘缺卻愛心不落人後,時常到偏鄉小校為孩子們表演,分享他們的人生故事。最後老師邀請了小朋友一起上台跳「恰恰」(我們班的于晴幸運的被選中,卻在最後一刻害羞到落荒而逃,太可惜了。)全校的孩子一起沉浸在樂音中,隨著音樂扭動身體,也讓我們見識到周老師如何克服自身限制,發展出自己屬於自己的一片天地。

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本週好魚慢食的主題是鬼頭刀。
鬼頭刀在黑潮海洋文化有特別的精神象徵,雄魚的額頭像一把斧頭,海中爆發力超強,不只是鬼頭刀追捕飛魚的身影矯健如獵豹,連漁人在釣鬼頭刀都像在搏鬥。
鬼頭刀有好多的別名,都很有意思,例如稱為鱰魚,因為夏季時最肥美;也稱飛烏虎,追捕飛魚時就像一頭兇猛的老虎;夏威夷語稱為Mahi Mahi是強壯之意;西班牙語稱Dorado,是金色的意思。
今天我們練習使用譬喻法來描寫鬼頭刀,孩子們用了許多想像,「鬼頭刀就像飛魚殺手,飛魚逃不出他的掌心」、「鬼頭刀就像兇猛的海中的老虎」、「鬼頭刀可以隨著心情變換身體的顏色,彷彿是海中變色龍」、「獵捕飛魚的鬼頭刀就像是身手矯捷的海中獵人」、「鬼頭刀應該是海中的奧運游泳選手」、「鬼頭刀就像是個貪吃鬼,不追到飛魚決不罷休」這些描述實在太精采了。
今天孩子們也真實的看到鬼頭刀夫妻的蒞臨,孩子們都興奮的不得了,忍不住近距離的觀察,我們看到鬼頭刀身上殘留的金黃色,帶著寶石般的藍點,將背鰭拉開,顏色更是讓人驚嘆,就像是大海浪濤般的層次感,太美了太美了!
但鬼頭刀最讓人感動的卻是浪子情深呀!鬼頭刀在追獵飛魚食,雄魚會讓雌魚先捕食,即使雄魚先捕到,也會讓給雌魚吃,如果漁夫釣到鬼頭刀,上鉤的大半都是雌魚,但雄魚會緊挨在一旁,一同翻騰掙扎。
海洋文學作家廖鴻基老師在討海人一書中就描寫了這個經驗,他拉扯中鉤的母魚,雄魚卻緊緊貼身陪伴,直到最後一刻。今天請孩子回家閱讀廖鴻基老師描寫的三段關於鬼頭刀的敘述,文章較有難度可以一起進行親子共讀喔!

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鬼頭刀 作者:廖鴻基

漁船鏗鏘的引擎聲,響徹黎明港灣,破曉晨色茫茫。

飛魚衝破海面凌空飛起,像一隻亮白的飛鳥,低空劃過東邊浮出海面的火紅朝陽。飛魚飛越了比我

歡呼聲更持久的距離,在一個漂亮的弧線轉彎後,墜入海中。掌舵的海湧伯說:「飛魚在逃避,逃避鬼

頭刀的追擊。」

     鬼頭刀,果然是海中的一把刀。牠快速的身影從船邊一閃而過,在深邃的波光中閃耀著青藍光芒。

偶爾,牠會放慢速度,甚或停在船邊,用好奇的龍銀大眼與我在不同的世界裡相互對望。那眼神肆無忌

憚,高傲銳利得像把刀。

     當飛魚將被追上,驚慌的躍出水面,逃避到另一個空間裡飛翔。水面下,鬼頭刀以牠驚人的爆發力

,繼續盯住在空氣中快速拍動翅鰭的飛魚,也算準牠落水的時刻,從容優美的迴身轉彎,把嘴巴特別張

大,等待飛魚的歸來。

     海裡的魚群生性驚惶,只有兩種魚肯大大方方的靠近船筏。那就是海豚和鬼頭刀,牠們用兩種截然

不同的方式跟漁人接觸。

     海豚常常會跟在船筏邊跳躍,雖然牠們的泳速遠遠高過船筏,但是牠們就那麼俏皮的跟在船筏邊戲

耍。這時,海湧伯會把船舵交給我,也許他的年紀不再合適這樣的遊戲。

   我會加足馬力,把滿舵,讓船筏急速的壓向跳躍的海豚,海豚會跟著船筏的轉彎而轉彎,仍舊與船

筏保持一定的距離在船舷邊跳躍。再把舵搖向另一個方向,讓船筏快速離開,牠們立刻又跟了上來,始

終與我們保持一段安全距離。

     就這樣跟牠們在寬廣的海域蛇行、繞圈子。在牠們躍出水面的瞬間,我看到牠們的眼睛帶著笑容,

像一群非常非常頑皮的猴子。

     那樣友善的接觸,卻始終保持警覺,感覺是溫暖的又有點清冷,不曉得是海豚的聰黠,還是漁人的

悲哀。

     海上遠遠的,時常可以看到一圈激起白色浪花的海面,海豚的背影在其間穿梭跳躍,這是一群海豚

正在享用鰹魚大餐。年輕力壯的海豚會分頭追趕一群鰹魚,逐漸把鰹魚群趕入牠們圍住的圈圈裡,讓老

弱婦孺共享大餐。人們也沿用這樣的方法把海豚圍入淺灣中,然後集體屠殺,不為了食物,不為了生活

的必需,像是嫉妒牠們的聰明,或是怨恨牠們的頑皮。

鬼頭刀也會游近船筏,但感覺總是那樣恍然,突然出現又突然失去蹤影。牠游近船筏可沒覺得牠的

善意或者惡意,僅僅是路過或者因緣際會罷了。牠一點也不在乎船筏的陰影,不在乎船上虎視眈眈的漁

人及漁具。偶爾牠會好奇的停下來與你瞪上兩眼,然後從容離開。牠那毫不畏懼的眼神,顯現牠不是智

商不足,就是信心十足。

     鬼頭刀不同於一般洄游性魚類慣用的灰黑保護色調,牠美麗的色彩像極了熱帶雨林中的花彩鸚鵡,

不但不驚惶避諱任何注視的目光,反而是驕傲的展現自我的存在。

兩片鮮黃胸鰭平衡著青色的流線身軀,像一艘在海洋中悠游飛翔的潛艇。牠的背上綴飾著藍色發亮

星點,在墨藍的海水中如武士佩戴著勳章般的神氣,也像夜暗星光般的神祕與詭異。

雖然在魚市場鬼頭刀算是賤價的魚種,但是價錢的高低並不能絲毫減損牠在我心目中的價值。牠的

價值表現在牠的生命上,就像牠美麗的色彩與藍色星點,在離開海洋離開生命後,即刻消逝。在我將近

五年的海上經驗中,每次看到牠,我的心情都會像槳葉攪動後的海面般,波波痕痕。

初初下海的那年夏天,一個烏雲滿天傍晚,暴風雨正盤算跟著夜幕來襲,海湧伯把引擎催趕成急迫

的回航節奏。在立霧溪海口,一條大魚咬中了船尾拖釣的假餌,八十磅的粗線及緩衝用的內胎橡皮瞬間

被拉成筆直,時空似乎凍結住了,就等候斷裂的一聲巨響。我幾乎是尖叫呼喊著,海湧伯緩下船速回頭

看著那條在船後凌空翻跳的大魚,示意我:「拉牠上來!」而且並沒有要過來幫忙的意思。

拉扯了半天,那大魚驚人的力量折騰得我手掌都起了水泡。好不容易將牠拉近船尾。牠也似乎認命

了,終於安靜的停止跳躍。

這時我清楚的看到水面下這條巨大的鬼頭刀。粉紅色的假餌掛在牠的嘴角,牠游水的姿態竟然還十

分從容。充滿自信的緩緩游向左側,用牠大大的左眼狠狠瞪我,那眼神毫無畏懼而且十分的不在乎;再

悠閒的游向右方,右眼一樣的對我射出倨傲的神采。

     當牠背上藍色明亮的星狀光點迷惑在我瞳孔上時,一股強烈的意識瞬間進入我的腦中,清楚的告訴

我:「你已經失去了這條魚!」

     在我的夢裡,開始出現了跟鬼頭刀搏鬥的場景,那倨傲桀驁的眼神經常壓迫著我的夢,一遍又一遍

,我撫摸著銳利的魚鉤,一遍又一遍把鮮豔的假餌提在眼前晃動。我常常幻覺進入鬼頭刀牠的眼、牠的

心,我終日沉浸悠游在藍色冰涼的海洋中,我看到船筏底部黑色的陰影在我頭上的海面光影中滑行而過

,槳葉打出一團翻滾的白色泡沫。

     我靜靜的等待,等待泡沫後那隻跟在船後游動的鮮美目標。衝過去!大大的張開嘴,狠狠的咬下去

……咬下去的剎那,意識又瞬間轉換到船上拉緊魚線的漁人,正強烈的感受鬼頭刀中鉤後強勁拉扯的抖

動。從海中的鬼頭刀到海面上拉線的漁人,我的精神陷入這樣的輪迴中,一遍遍的反覆演練,從不疲倦。

鬥志逐漸被激發成激昂的獸性,等待牠再度出現的心每一次伴隨著我出海。這段期間,海湧伯看出

我的沉默及我眼中燃燒的火炬,卻始終不曾為我說一句鼓勵的話,也許他期待的是一場公平的戰爭,或

者是一堂漁人入門的必修課程。

     遠山浮雲飛鳥波濤,海面上的一切是我們習慣了的亮麗世界。薄薄一面之隔的海面下,那鬼頭刀浮

沉的空間,是漁人視覺不可及的未知世界。一個個餌鉤沉下水面,就像沉下一個個倒懸的問號,而答案

往往是從零到無窮,甚或常常連問號也無法收回。這是在放下餌釣或撒網當初誰也無法預知的結果。所

以漁人必須學會承受不自主的命運,學會等待、落空、失望,或者學會如何承受難堪的狂喜。

海洋那般嚴格的試煉漁人的原始動物性格,卻又不斷的誘惑漁人下海的勇氣,如潮汐的漲退般,漁

人宿命的在充滿希望與絕望的空隙間擺盪。

     跟鬼頭刀纏鬥的意志如能量般累積在我的胸腔。船筏一次次的在立霧溪海口巡弋,也一次次的落空

失望。感覺上鬼頭刀似乎隱藏在海面下的某個角落窺視著我們,那幽靈般藍色的發亮星點似乎環繞在船

筏四周,而又在我興奮的跳躍起來後消失無蹤。海上的日子在苦悶的等待中彷彿海水的味道鹹鹹苦苦的

。偶爾低空貼浪覓食的海鳥,常被我誤以為是跳出水面的飛魚而興奮起來,而灰暗下來。

   鬼頭刀是少數兩性表徵明顯的魚類,公魚額頭高聳如崖壁,就像頭上頂著一把劈水的刀斧,像公牛

隆起的肩或雄獅威風的鬃鬣及吼叫;母魚全身體型修長圓潤,連眼神都帶著幾許溫柔。

「鬼頭刀」這樣的名稱似乎是來自公魚的威容,漁人又稱牠為「飛魚虎」,從「鬼」、「刀」、「

虎」這三個字就足以形容鬼頭刀在漁人眼中是如此神祕、銳利及凶猛。

同樣時間、同樣地點、同樣場景,船尾的魚線再度被拉成筆直。大約在船後一百米處中鉤的鬼頭刀

不斷的翻躍到空中,重重的摔滾在水面上。我用興奮得幾乎顫抖的聲音,呼喊海湧伯放慢船速,多日來

等待的抑鬱都在中魚的瞬間明朗起來。如同長久沉浸的幻影中那般熟練的姿態,我雙膝頂住船尾板,手

中緊緊的握住魚線。心裡充滿自信的告訴自己:「決戰的時刻終於來了。」

一把,一把,隨著牠跳躍的節奏有力的收線,我嘴裡咕噥著海湧伯不堪入耳的髒話。在比鬼頭刀更

威猛的氣勢下,我可以想像背後海湧伯讚許點頭的微笑表情。

已經收回了大約五十米線,牠再度躍出水面。我竟然看到兩隻鬼頭刀一起跳出水面,大概是眼裡的

戰鬥火花模糊了我的視覺,用袖口抹了下眼角……沒有看錯,是兩隻鬼頭刀幾乎是頭靠著頭一起躍出水

面。這是什麼情況?在我牢不可破的戰鬥心情中,滲入了一個問號。並沒有放鬆我收線的手,再拉進了

將近三十米線。兩隻鬼頭刀一起躍起,一起摔下,一起游在水裡。這樣的距離已經可以確定,中鉤的只

有一隻,而另一隻是自由的。為什麼會這樣呢?第二個問號重重的打進我的意志中。

再拉近十多米,這場鬥爭似乎已接近尾聲。現在,我可以清楚看到,看到中鉤的是一隻母魚,而陪

她一起摔滾的是一隻公魚。母魚游向左方,公魚也貼著身游向左邊,那親密的距離彷彿是在耳邊叮嚀,

在耳邊安慰。尤其當我看到那公魚的眼神,不再是記憶中的倨傲從容,而是無限的悲傷、痛苦或者柔情。

那眼神說話了:「讓我來分擔妳的痛苦,我願意與妳同生共死陪伴妳到永遠。」牠們背上的藍色光點

一起躍進我的眼裡,竟然是那般的刺眼、光亮。

海湧伯似乎察覺到了我逐漸鬆垮的臂膀,不知什麼時候已站立在我的身旁。我感覺到他在我的耳邊說

:「眼睛閉起來吧!如果當做是一場戰爭,就該忘掉眼淚……。」

高傲美麗而且多情的鬼頭刀哇!如果是岸上的鬥爭我絕不遲疑,因為在岸上的世界,溫情就是懦弱就

是包袱。但,我心裡的這片海原本多情,為這美麗的魚和這美麗的情意,這場景畢竟人間少見,我捨不得

閉眼。

堅持的肩膀很快的完全鬆垮了,手臂不再有力。把岸上的鬥爭習性帶來海洋,原本就是我最大的錯誤。

海湧伯撿起折斷了的魚鉤說:「這不是普通的力量。」

夕陽煥照,紅霞滿天,船隻落寞回航,蓊鬱遠山以其永恆不變的姿態橫亙浪緣,飛魚照樣飛起,照樣

衝落,鬼頭刀十分從容,滿滿盤據住我的視線、我的胸膛,牠身上的藍色亮點將持久在我內心裡閃耀。

飛魚成年禮 作者:吳文華

黑潮巴士帶著飛魚家族旅行,飛魚爸爸、媽媽還得抽空教孩子們飛翔。爸爸說:「躍出水面,張開翅膀。」媽媽說:「瞄準方向,越過海浪。」。小飛魚學得很好,他們快樂的笑,只有飛飛皺著眉頭說:「海鷗很可怕。」他不敢躍出海面。

「別怕,飛飛。」爸爸說:「海鷗來了我趕他。」媽媽說:「媽媽陪你浮出水面,和太陽公公說早安。」飛飛決心試試,鼓起勇氣衝出水面那一刻,海面上刺眼的光讓他退縮:「我在海裡才能呼吸。」

爺爺送他鈣片:「吃完翅膀壯壯。」奶奶給他飛行影帶:「看完飛得更好。」吃了鈣片,看了影片,飛飛還是有股莫名的恐懼:「水面上一定有怪物!」他怕得躲進海底。

咚咚咚!咚咚咚!前方的島近了。島上的孩子練習划槳,上山做獨木舟。「捕飛魚,做考驗,也是你們的成年禮。」長老的話和古老的風一樣有道理。

飛飛吃光十八罐鈣片,看完三十六捲影片,游泳的速度變快變好,他甚至學會在星光下找方向,敢獨自溜進深海張望。只是,他還是不敢躍出水面,那層亮亮的水面,可怕的水面,像是一道衝不破的防線。

咚咚咚!咚咚咚!鼓聲更響,島更近。飛魚爸媽精神緊張,只有最棒的飛魚才闖得過人類的成年禮,他們更煩惱,飛飛不敢衝出水面飛出去,典禮還沒開始,難道就要放棄?想起飛飛,爸媽只能搖頭嘆氣。

咚咚咚!咚咚咚!鼓聲震天響,島上的孩子奮力划槳,飛魚家族勇敢向前闖。數不清的獨木舟追逐飛魚,數不清的飛魚迎空跳起。追追追,逃逃逃,這是島上孩子的成年禮,也是飛魚孩子的成年禮。

飛飛被獨木舟追得急,四面八方的魚叉,四面八方的漁網。圍起來!抓起來!漁舟越追越近,漁網包圍越來越小,眼看飛飛逃無可逃,飛魚媽媽閉眼大叫,沒想到飛飛大喝一聲,翅膀張開,像支飛箭衝破了水面。

那一刻,他自然使出爸媽教過的本事,讓飛行技巧在腦中播放,他化成一道銀光,在水面上劃出最美的線條,越過一艘艘的船,穿過一張張的網,滑翔過一個個目瞪口呆的孩子。

「哇!多美的魚。」島上的孩子說。「哇!多長的距離。」海底的魚說。那一天,飛魚和雅美的孩子都完成成年禮,人們在沙灘跳舞,飛魚在海面慶祝。飛魚爸爸說:「你衝破了恐懼。」飛飛笑著說:「原來海上這麼漂亮。」飛魚家族的笑,像浪花嘩啦嘩啦呢!

這一週很飛魚,淑惠老師在台語課說了飛魚的故事,俊良老師在自然課介紹了飛魚的身體結構與生活環境,尹君老師則和大家分享了「天上飛來的魚」這本繪本。

蘭嶼島有「飛魚的故鄉」之稱,達悟族人靠海維生,飛魚被認為是天神所賜予的食物,因此深深融入族人的海洋文化中。從故事帶領孩子認識蘭嶼這塊土地,了解達悟族的生活方式,更進一步的探討了飛魚與蘭嶼、達悟之間密不可分的關係!

最後我們一起唱了飛魚之歌「迪雅柔,里棒棒……」從歌曲中,我們了解達悟人對飛魚的情感,感謝大海的恩賜。

徐伯伯特地從趕在中午帶來上午剛捕捉的飛魚,大夥一看到飛魚,先問「老師,這是真的魚嗎?」接著驚嘆這飛魚的顏色就像大海一般,寶藍色的魚背和閃著銀光的魚肚,忍不住將他的胸鰭展開,想像著飛魚展翅的模樣!

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今天是孩子們進入社區進行社區服務幼老共學活動,本來還很擔心孩子面對不熟識的社區阿公阿嬤會覺得陌生害怕,所幸阿公阿嬤都很熱情,教我們製作沙包,一開始的穿線真是難倒阿公阿嬤了,阿嬤說:「真糟,今天沒有帶眼睛出來!」孩子們紛紛主動協助,先仔細地幫阿公阿嬤穿線,然後阿公阿嬤有耐心的教導孩子們縫紉的技巧,真的是「幼老 共 學」,接著和阿公阿嬤一起玩沙包,念台語謠「一放雞,二放鴨,三分開,四相疊,五搭胸,六拍手,七圍牆,八摸鼻,九揪耳,十抾起」,老人孩子玩在一塊,真是有趣極了。

最後我們獻唱了兩受歌曲,「越過那一座山」和「還地球幸福笑臉」,昨天我們還利用台語課練了幾句台語,今天馬上派上用場!唱歌時,孩子們帶領阿公阿嬤閱讀歌詞,一起高聲合唱,一個阿公默默地掉下眼淚,我想今天這麼多孩子的陪伴,一定也帶給他們難忘的回憶。離開前,孩子們不忘提醒我要跟阿公阿嬤說再見,我們約定,一定會再來!

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今天帶孩子認識台灣鯛,一開始看到「台灣」二字,孩子們都以為台灣鯛是台灣原生種,其實台灣鯛就是經過改良的吳郭魚啦!

原來吳郭魚來自非洲,後來由吳先生和郭先生從新加坡夾帶回到台灣(所以叫吳郭魚),老師讓孩子演了一齣「吳郭魚到台灣」的戲,現場笑聲連連。接著帶孩子認識吳郭魚的特徵與習性,大家對慈鯛科的吳郭魚最感興趣的竟是孵寶寶的過程,魚媽媽會把卵含在嘴裡,讓卵孵化,看起來像是吃掉自己的寶寶,其實魚媽媽可是費盡心思的保護,加上影片的輔助,這種護魚行為真是令我們大開眼界呀!

接著我們提到台灣養殖技術的進步,可以繁殖出超雄性的台灣鯛,讓我們對台灣水產技術更加佩服佩服!

孩子們竟然都好喜歡今天的魚,肥美的魚肉細緻,沒有暗刺,大家直說想再吃一塊!連平常不大愛吃魚的孩子,也都能夠完整品嚐一塊呢!看著孩子吃完後吮指的模樣,真是可愛!

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昨天下海後,今天孩子們的行程依舊滿檔!

由島嶼共生團隊的生態廚師們指導岳明小廚師們呈現:珍饈海味

本日菜單:

1)虱目ㄟ人:烤虱目魚+醃製芭樂

2)海海人生:炸蚵嗲(炸餛飩皮+韭菜+紅蘿蔔+洋蔥+麵茶+川燙赤嘴蛤)+五色醬

3)蟹肉百米回:蟹肉油飯(飯+蟹肉+香菇+蘿蔔乾+赤嘴蛤鹹蛋蒜頭)

4) 蟹肉蒸蛋

吳秀娟老師今天告訴我們「阿杓的故事」描述來自內蒙古的大杓鷸因為渡冬來到台灣海岸覓食,卻沒跟上返鄉的隊伍,因此被留在台灣,如果我們想讓大杓鷸繼續願意來台灣渡冬,那麼我們必須維護海岸環境的生態。當我們吃對食物時是可以讓環境更美好的!

今天來了好多生態廚師教導孩子們進行專業料理,我們一起佈置餐桌,連擺盤都不馬虎,今日午餐真是優雅,我們享用了自己烹調的美食,不僅好看、好吃、好健康,更是好愛這塊土地。

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尹君老師今天整個很遜!沒想到陣亡速度之快!昏昏沈沈的癱坐在椅子上,孩子們像是看到稀有動物一樣的來問:「老師,妳暈船了?!(是的~)我們才上船一下下耶!(對,老師超遜的!)等一下看海豚再叫妳(太感謝了)」

比起遜咖老師,孩子們顯得精神奕奕,雖然許多人中間小暈(超級感謝四位強大的媽媽團協助處理孩子的嘔吐事件),但看到海豚出現,馬上又活過來了!(小孩的體力太驚人)三點多回到教室,小孩又累又餓(因為十點半就吃中餐,怕吐又不敢讓孩子吃多),但臉上洋溢著滿足的笑容~真是一次令人難忘的學習之旅!孩子們今天也都要好好休息囉!

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蔡把拔今天又來到岳明幫孩子上課囉!今天主講的是妮可老師,主題是真菌,先認識菌類、植物和動物的不同,然後介紹了好多生活中常用常見常吃的菌類!孩子們一開始覺得「菌」好噁心,後來才發現菌類可是我們生活中不可或缺的重要角色呢!

蔡把拔帶來了香菇太空包給孩子們試種,孩子們選了白雪菇和藍寶石兩種,不知道種出來會長怎樣呢?

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今天的校外教學很順利,早上微涼,還飄著細雨,後來天氣竟慢慢放晴了,真是太幸運了!

九點一入園區,距離上課時間還有半小時,先和孩子散步到森之脈橋,介紹園區的地理環境以及正在進行的復育工作,接著我們就在橋上「上課」,孩子有很多新發現,例如森之脈橋兩側耐候鋼的圖案原來是蜻蜓翅膀和葉脈,從橋上往下看,可以看到冬山河新舊河道的交界,我們還知道森之脈橋過去是舊鐵道,橋墩很低,後來用鋼筋架高,明顯發現新舊的不同。

接著我們趕緊到教室報到準備上課,這次尹君老師申請的主題是「烏魚小班」,一開始的分組是讓每組學生各自扮演著一家船公司的角色,在設定的情境下捕魚,並以電腦紀錄獲取的漁獲量及利潤、成本等資訊。在過程中各小組都希望求到最大利潤,但世界上的漁業資源有限,而且隨著情境的進展,捕魚的干擾愈來愈多也愈來愈困難。一開始只先使用釣竿,再來可以購買其他新型漁具(可以捕捉大量的魚),隨著海洋汙染愈來愈嚴重,老師開始加入寶特瓶等垃圾表示漁業資源受到過度捕撈影響,也受到海洋廢棄物的衝擊。當公司以獲利為主的經營理念與資源的匱乏相抵觸時,困境就出現了。

過程中孩子們很能夠融入情境,因此一開始就很容易陷入這個遊戲所設計的「陷阱」,孩子們的確實踐了船公司力求獲利的理念,努力的捕魚,但是隨著魚源枯竭,加上海洋垃圾的汙染,獲利愈來愈少,魚苗魚卵竟也成為捕撈食用對象,導致陷入惡性循環。

單純的孩子在遊戲中重現了目前海洋漁業、生態資源的命運,也因為如此投入,所以在老師引導的討論中,孩子們也能得到深刻的反省思考。活動的最後,跟學生討論目前的海洋環境危機,結合該活動與生活經驗,討論環境保護的重要性,尤其是塑膠等垃圾的影響。並更進一步指出人類已過度食用海洋生物,海洋資源資源枯竭,若不立即改變對待海洋的方式,最終將自食惡果。

接著下午就是園區植物的導覽介紹,一整天的課程十分充實,尹君老師聽到孩子們說:「這次來綠博最好玩了!」因為豐富的課程安排,讓孩子們流連忘返,或許家長還可以利用有空的周末帶孩子再去綠博走一走,讓孩子當你的導覽解說員喔!

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永遠的甘甜

--2016.七月.尹君老師來到岳明,走進一段無比甘甜的教學生涯

來到岳明,已經是第三個年頭,從沒想過自己就這樣一頭栽進了實驗教育。

一條小巷,隔絕了喧鬧塵囂,一個靠山面海的小學校,卻擁有如此強大的吸引力,到底岳明有什麼魔力?是溫度,這是一間很有溫度的學校。

因為在這裡,每一個意見都可以被傾聽,每一個想法都值得被尊重。

因為在這裡,師生可以很自在的進行討論,激發彼此追求知識的慾望。

因為在這裡,老師的想法不是唯一,學生的意見絕對更多。

因為在這裡,每個孩子必須學習愛思考、會表達,學習「如何學習」的方法。

因為在這裡,處處都有知識的存在,處處都是學習的場域。

因為在這裡,自己的世界擁有自己的色彩。

在這條前無古人的實驗教育路上,很幸運的擁有一群好夥伴,一路走來,勇敢的披荊斬棘,互相陪伴扶持。感謝岳明,讓我找回自己對教育最初的熱情,更期許自己「莫忘初衷」。

親愛的岳明,祝福您生日快樂!

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