宜蘭縣教育支援平台 會員登入 會員註冊 我的i教書

« 上一篇 | 下一篇 »

香菇人文採集-2

 

一、本部落在何時(何人)開始種香菇?

 

答:我不知道。好像從外面有老闆來教我們種香菇,只記得我的先生很認真,以前我們也種了很多香菇。

 

二、以前你們是怎麼曬香菇?

 

答: 一開始跟我們現在曬飛魚一樣啊!把香菇一個一個插在竹子上,拿一個大鐵桶,其四周圍掛滿香菇,鐵桶裡面用木頭燒,散發的熱來烘乾香菇。在烘的過程中,人要不時的翻動香菇,及不斷的放木頭,不讓火滅了,保持鐵桶的溫度。香菇要曬乾,大約要一天一夜的時間。

 

三、過去和現在種香菇/曬香菇的異同?

 

答: 種香菇的工作都是一樣,現在都是機器了,應該比較方便、比較輕鬆。

 

四、為什麼現在不種香菇了?

 

答:因為我的先生很早就去世,兒子們也有自己的工作,香菇也不是每天都有,所以慢慢就沒有再種了。

 

(感謝黃阿嬤配合訪談)

 

 

 

 ·  ·  · 分享 · 刪除



 
 
用LINE傳送