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香菇人文採集-2

 

一、本部落在何時(何人)開始種香菇?

 

答:我不知道。好像從外面有老闆來教我們種香菇,只記得我的先生很認真,以前我們也種了很多香菇。

 

二、以前你們是怎麼曬香菇?

 

答: 一開始跟我們現在曬飛魚一樣啊!把香菇一個一個插在竹子上,拿一個大鐵桶,其四周圍掛滿香菇,鐵桶裡面用木頭燒,散發的熱來烘乾香菇。在烘的過程中,人要不時的翻動香菇,及不斷的放木頭,不讓火滅了,保持鐵桶的溫度。香菇要曬乾,大約要一天一夜的時間。

 

三、過去和現在種香菇/曬香菇的異同?

 

答: 種香菇的工作都是一樣,現在都是機器了,應該比較方便、比較輕鬆。

 

四、為什麼現在不種香菇了?

 

答:因為我的先生很早就去世,兒子們也有自己的工作,香菇也不是每天都有,所以慢慢就沒有再種了。

 

(感謝黃阿嬤配合訪談)

 

 

 

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一早來量個血壓吧,看到阿姨和叔叔們進來 ,心理覺得粉開心也很欣慰,還好血壓都還正常。感謝各位阿姨的配合,謝謝

 

有沒有看到阿姨們認真的表情~多吸引我們這些在旁工作的人!!是不是很棒呀...

 

剩下一些時間我們來開發一下腦力激盪,為了保持阿姨和叔叔們的好腦力我們一起來動動腦吧。


好認真唷~加油!!快要連成一條線囉......GO GO GO

結束囉!我們來美食饗宴,感謝蔡玉英小姐的努力,讓我們阿姨和叔叔們吃下美味的食物,辛苦你囉!!美麗的玉英阿姨。

 

看到阿姨們吃得很開心,我們臉上充滿幸福的表情,叔叔阿姨們要常常來我們據點坐坐,聊聊唷!!