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教     師

吳紅菊老師

專     長

中餐烹飪、西餐、餐飲實務、餐飲管理、宴會料理

學     歷

實踐大學企業管理系

中華大學餐飲學程

經     歷

1.現任國立頭城家商實用技能組組長

2.國立頭城家商餐飲管理科科主任

3.國立頭城家商餐旅學程專任教師

4.國立頭城家商商經科兼任教師

5.壯圍國中特教班導師

合 格 證 照

中餐烹飪丙級、中餐烹飪進階班

目前任教科目

中餐烹飪、餐飲概論、餐飲安全與衛生、餐飲實務、宴客菜、中餐乙丙級技能檢定培訓

 

教     師

陳建志老師

專     長

中式點心、烘焙、中餐、西餐

學     歷

中國文化大學生活應用科學系

中國文化大學生活應用科學所

經     歷

1.現任國立頭城家商餐飲科主任

2.國立頭城家商餐飲科教師

3.光啟高中兼任教師

4.開平高中夜補校兼任教師

5.喬治高職兼任教師

6.智光商工兼任教師

7.壯圍國中代理代課教師

合 格 證 照

中餐烹調乙丙級、烘焙丙級、西餐烹調丙級、中式米食加工丙級、調酒丙級、中式麵食加工丙級

目前任教科目

中餐、西餐

 




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