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第一次做牛舌餅從搓揉切割、壓平包餡、桿平,大家聚精會神聽著大哥哥的逗趣步驟講解,但是還是在手忙腳亂中完成了,雖然沒有像師傅做的那麼完美,但是是我獨一無二的牛舌餅喔!

 

 

 

戶外教學回來後的學習紀錄與沉澱分為蜘蛛網(Mind_mapping)、畫下印象最深刻的畫面、寫出對這個課程的感覺或收穫三個部分。

下午在欣怡老師活潑有趣的稻米公主玩偶脫殼,進入農田小小科學家課程,帶著孩子從看、聞、摸、撥的體驗了解白米、胚芽米和糙米的不同。接著讓孩子了解農夫在田裡到底都在忙些什麼?農田存在著哪些生物及存在的危機,透過實物、圖片、認識農田和稻米,最後實際下到田裡體驗感受農夫種田的辛苦,這樣難得的經驗,是坐在教室裡也無法習得的經驗課程喔!

 

 

謝謝擁憲老師帶孩子們上了一堂很棒的認識野生獨居蜂生態與環境課程。透過遊戲及操作課程帶孩子認識與分辨一般蜜蜂跟獨居蜂的不同,了解牠們的生態與環境以及可能的生存危機。最後,透過可能面臨的各種生存危機任務挑戰,各組模擬完成一個泥壺蜂的人工棲所。課程最後,擁憲老師帶孩子們走到室外,爬上一層層的階梯,越走越遠,越走越遠......但當看到眼前一座蜂旅館巨大實體時,每個孩子張大眼睛,齊聲「哇……」的發出讚嘆聲,這對孩子們來說真的是一堂很棒的生態體驗課程!