元月 31, 2009, 20:09
宜蘭市阿茂米粉羹
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阿茂米粉羹
營業時間 0700～2100
地點 宜蘭市崇聖街95號
出外求學才發現原來米粉羹只有宜蘭有
尤其是加了黑醋的米粉羹
更是回宜蘭時一定要品嚐的家鄉味
宜蘭賣米粉羹的店家很多
口味都不錯
宜蘭市可以試試崇聖街與聖後街口的「阿茂米粉羹」
（南塘水餃對面、友愛商圈附近）
阿茂本名羅祈祥
雖招牌寫「50年老店」
實際販賣米粉羹應該有56年
目前由家人經營
阿茂以一碗一碗的米粉羹帶大五個孩子
每個孩子也都有一段洗碗的歷史
但個個有成就，有博士，也有碩士
阿茂米粉羹以肉骨湯及大蒜爆香為湯底
內容包含
竹筍、黑木耳、甜不辣及粗米粉
根據店主人說每年6～8月是米粉羹最好吃的季節
因為可以採用最新鮮的竹筍，那時竹筍脆而不苦，最適合做為米粉羹的原料
除了米粉羹 阿茂還有賣臭豆腐
臭豆腐以數種青草原汁浸泡發酵
外表香酥 內部柔軟
菜單
個人覺得 與北城國小對面的臭豆腐米粉羹相比
阿茂米粉羹較佳 但臭豆腐就稍嫌遜色
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