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今天要做月餅而且這是我第1次做月餅,怕做不好,進去吃後裡面很多器材,剛開始吼一個老師在講解做月餅的方法,材料都是我們平常都能看到的,然後把材料放進攪拌機裡,好了之後,就做油皮和油酥,做了一個,結果做的不太好,但一直坐月都比剛做得還好,好了之後,我就開始包鴨蛋和紅豆,等了差不多20分鐘,烤好了 心裡超興奮,就包好回家了.

我覺得這一天超開心的:D

我是第1次做月餅,也是第1次做點心,所以抱著既期待又興奮的 心情去做的,雖然作法有點複雜,但我還是努力的做好了自己該負責的地方,在最後烤的步驟大家的心情因該是希望快點出爐吧,快要出爐時,大家都很興奮的倒數,等到出爐時,大家都在挑選自己最愛的月餅,每人選6個,當我帶回家時,我一直不敢吃,因為是自己最的,怕會不好吃,但我最後還是吃了,而且是第1個吃的,最後我總共吃了3個,因為超好吃的,味道很剛好,而且不會很甜,希望以後還有機會吃到這麼好吃的月餅:)
我是第1次做月餅,也是第1次做點心,所以抱著既期待又興奮的 心情去做的,雖然作法有點複雜,但我還是努力的做好了自己該負責的地方,在最後烤的步驟大家的心情因該是希望快點出爐吧,快要出爐時,大家都很興奮的倒數,等到出爐時,大家都在挑選自己最愛的月餅,每人選6個,當我帶回家時,我一直不敢吃,因為是自己最的,怕會不好吃,但我最後還是吃了,而且是第1個吃的,最後我總共吃了3個,因為超好吃的,味道很剛好,而且不會很甜,希望以後還有機會吃到這麼好吃的月餅:)

9月17號星期5我們的第1節自然課和2節班會課拿來做月餅,教我們做月餅的老師他的口啂音有些不同,可是並不造成我們做月餅的困擾,老師認真的教我們做月餅,他的食材重量也很講究,做月餅和做鳳梨酥都差不多,所以對我們來說 很簡單,果還沒放進烤箱箱烤的原狀,已經很醜了,放進去烤箱來得了,所以說 我臭屁了,帶回家給家人分享,我的爛作品! = =

說到那天做蛋黃酥的時候,可說是我人生中的一個初體驗,其中讓我印象最深刻的是,他裡面的製作過程,剛做的時候,雖然會覺得有點乏味,但做久的以後,才發現 烤月餅是這麼有趣的一件事情,另外跟同一組的同伴憶起做的點點滴滴,讓我永生難忘阿!

但願下次自然課的活動中,能再做一次 好玩的烤月餅活動,希望大家可以快快樂樂的快完每一天!!!

那天做月餅的時候,發現每一樣材料都要仔細的量出它的重量,要時,有多, 有少, 都會影響到月餅的口感,味道,而且也要攪拌均勻,烤月餅的火也要夠,如果這些能達到黃金比例,就能烤出,香甜又可口的月餅!

那天阿,我們烤出來的月餅,家人吃了以後,笑著臉對我說,這做的比外面還好吃耶,我聽到這句話的時候,我開心極了,因為原本很怕做出來的用餅不好吃,聽說阿,我們做的月餅,在老師們的口中,獲得很高的評價,真是太開心了!!!!

我聽到做月餅,好快樂,

剛作時,好難喔!做皮時就七上八下的,而且我們的攪拌機還不能用!快發瘋了~

還好都ok了,餅餡 好難做 !

ok都ok了,考東西時,都烤10分鐘了,讓人等到死掉= =

不是不等,是補習班的來了,還跟補習班老時起口角,但是月餅 好好吃阿 ~~~~~~~~~~~~~

經過這做月餅活動,有了這次的經驗,我們可以以自己製作,也透過這次,我們可以增加團隊的默契,可以更和作去做好班級事務

過程當中,剛開始我們有點亂成一團,到了揉麵槫後,我們發揮團隊精神,一步一步分工,做好月餅

如果下次還有這種活動,我一定會主動參加!!!

 

其實這也是一種特別的經驗  雖然一開始我聽到要做月餅不太有興趣

 不過那種把成品做出來的成就感 不管是誰臉上都會出現一種淡淡的微笑吧 !

一開始老師叫我們到四樓烘焙教室 然後領麵粉 糖水 等等....

 不過 我們這組出現一點狀況 因為低筋麵粉沒了

還好老師說拿中筋麵粉做月餅也可以

 所以我們這組才能順利開工

 

最後 我們把做好的月餅放進烤箱

在等待的時間 陣陣香味

真的讓我印象深刻

烤箱打開的瞬間 一個個金黃色的月餅

讓大家永生難忘

我覺得用班會兩節課來做月餅是一個很好的主意

做月餅可以體會到很多不同的東西 像是揉麵糰

包蛋黃料和送進烤箱的樂趣 尤其是全班一起做出來的月餅

會有特別好吃的感覺 我覺得做月餅真的很有趣

回家後吃了一個 我發現 我做得跟外面商店差不多

很美味 !! 希望還有機會再做

今天是星期五 我們星期二連續兩堂英文課

就是為了今天下午 今天下午要做月餅了

起初我想 月餅應該很簡單製作 但是我錯了

 走進烘焙教室 這是我來到宜蘭國中第一次進去製作食品

剛做月餅時 剛開始還蠻簡單的 後來難度就漸漸增加了

我覺得在桿麵皮的包皮的時候最好玩 我蠻喜歡大家一起分工合作完成一件事的感覺

 我想老師排這個活動也是這個原因吧 !

 

中秋節的前一個禮拜五

我們207班去烤了月餅 烤了下午三節課

我想這是我們第一次考月餅 也是最後一次吧

 我希望我以後也烤月餅 自己一個人烤月餅

不知道會怎樣呢 搞不好 會烤得很爛呢

 但是真的好好玩  

 

我從來沒有做過一次月餅 自從星期五下午做月餅

我才會 .... 我覺得再做油皮和油酥的材料 雖然看看老師做起來很簡單

但坐起來好難 因為有時會少算一個奶油 紅豆或是蛋黃

後來月餅進入烤箱以後 每個都帶六顆回家

我覺得這次做月餅很開心

 

頭一次自己做月餅 感覺好有趣 好好玩的感覺

進到烘培教室  看到機器 ... 等 又更興奮了

 聽完老師的講解 我們開始動手做 先是準備材料

然後就開始製作油皮 油酥 麵糰QQ軟軟的好好玩喔 XD 開始包囉~~

先把油皮壓扁包近來油酥 滾一滾 ~~ 放在旁邊讓他休息一下 然後在包內餡

再包內餡的時候 女生都在偷吃紅豆泥 XD 甜甜的 還不錯XD 刷上蛋黃後

就可以送進烤箱囉 !!! 也烤太久了吧 =口= 一直不斷倒數 ...

月餅就在大家的倒數中 終於烤好了 !!!!

 作月餅真的好好玩 雖然很累 不過看到成品時的成就 感覺真的是很棒

自己做的蛋黃酥好好吃 :D

 

這是進入宜蘭國中以來 第一次做月餅

剛開始聽到要做月餅時 心裡又興奮又緊張

因為怕自己會做得很差 沒想到其實蠻簡單的

當月餅放進烤箱時 烤了一陣子  傳來一陣陣的餅香

令人垂涎三尺 我把月餅拿回家和家人分享時 大家都贊不絕口

 

在九月十六日 星期五這天

207班 跟著班長的腳步 來到了

技藝班的教室 進去教室之後

我們聽著老師講解 做蛋黃酥的步驟

之後我們就動手操作 我們的麵糰好漂亮

哈哈 ~ 有點肚子餓 因為麵糰好香

現在呢 ? 我們剛剛試作油皮 現在要來做油酥 好好玩 

 

我覺的做月餅很不好做

不過星期五的時後 做起來不會很難 

只要步驟對就好 一開始有點不順

但是做久了 就很順 不過有時我們不會做時

就有會的人 來幫我們 老師也對我們很好

一不會就幫我們 也要謝謝班導 幫我們用了這樣子的活動

月餅也很好吃 .

Today is Father's Day .

父親節快樂 :) 

 (閱讀全文)

今天是★父親節★唷!

大家有沒有和爹地說聲:父親節快樂呀?

嘻嘻...祝爸爸*平平安安**開心每一天*~

和   父親節快樂       "我愛您"

週休假日下雨

根本不能出去玩

我真恨下雨天

希望下禮拜不要下雨

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