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        中國新疆地區地處歐亞大陸的中心,乾燥少雨,但高山冰雪融水豐富,利於農業灌溉,加上日照時間長、日夜溫差大(平均日夜溫差達11~20度C),特別有利於瓜果糖分的累積。

       白天溫度高,植物的光合作用強烈,利於糖分的製造;晚上氣溫低,植物生理活動減慢,消耗醣類少,使得瓜果香甜可口,素有"瓜果之鄉"的美稱。

      在當地流傳著一首優美的順口溜,形容新疆不同地區的瓜果特色

      吐魯番葡萄哈密的,瓜葉城的石榴人人誇,庫爾勒的香梨甲天下

     伊梨蘋果頂呱呱,阿圖什的無花果名聲大, 下野地的西瓜甜又沙,

     喀什櫻桃賽珍珠,伽師甜瓜甜掉牙,和闐的薄皮核桃不用敲,

     庫車白杏味最佳,一年四季有瓜果,來到新疆不想家。


     所以課程上到新疆地區,當然也要讓學生們實際體驗瓜果之鄉的瓜果囉!

    看看學生們多麼滿足的神情~~~

       

    




 
 
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