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林源鋌是頭城DOC唯二的男性志工,為人熱心又親切,只要有

DOC的場合都可以看到他手拿相機拼命猛拍,拍照是他的興趣,

也是他的專長。別看他外表如此粗曠,手藝可是不賴的,得知他開

了一家牛肉麵店後,到頭城,還滿常到他店裡享受平價又美味的晚餐。

 

民國 79年到93年間,林源鋌夫妻倆設攤於頭城火車站前,專賣

蔥油餅和米糕煎(音)(跟麵粉煎一樣,頭城那邊稱為米糕煎),

當時附近工廠多,遊客也多 ,曾創造一天賣700多個蔥油餅的紀錄,

頭城火車站前米糕煎和蔥油餅的名號可是響叮噹的。但因太太出車禍

而休息了好一段日子。 95年於自家開店重新出發,賣的是牛肉麵,

聽秋玉說了他以前賣蔥油餅的事 ,我們也試吃過他做的蔥油餅之後,

在眾人的慫恿下, 決定重操舊業。(揉麵團實在是一件吃力的工作)

他的蔥油餅和別人的有很大的不同,吃起來香酥脆而不油膩,

卡滋卡滋的很"ㄕㄨㄚˋ嘴", 可到店裡享用,或是買回自行煎食。

雖然目前的店面不像從前那樣醒目,人潮也大不如以往,但,對蔥油餅的

品質與口味,仍秉持著像過去一樣的堅持~不曾改變。

人客的留言

看起來是否讓人口水直流呢?

可到店裡買(六個100元),或是宅配(運費另計)

DOC聯合研習那天,吃過的都說"讚"

心滿意足的明倫

躲在牆角偷吃,被我偷拍到的蘇仔

林氏夫妻

好手藝的林源鋌~這些女人好幸福喔~(頭城DOC志工聯誼)

愛拍照的林源鋌

好學的林源艇

林源鋌的作品

  • 鼎盛牛肉麵 (林源鋌) 
  • 頭城鎮民鋒路61號 
  • (03) 977-6782
  • 頭城火車站直走約200公尺,近青雲路口(7-11旁)                                                                                                                         



 
 
 
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  1. ying Re: 發現頭城美食新所在-鼎盛牛肉麵

    ho~人家不是『唯一』的男性志工啦!你把『莫少聰』忘了哩~

    [回覆] ying 迴響於 31 十二月, 2008 15:55

  2. 小壁虎老師 Re: 發現頭城美食新所在-鼎盛牛肉麵

    有留言~怎麼感覺你的工作都可以"吃"~~真好ㄟ~~

    [回覆] 小壁虎老師 迴響於 31 十二月, 2008 16:05

  3. Linda Re: 發現頭城美食新所在-鼎盛牛肉麵

    啊!只顧著吃,把帥哥給忘了,我馬上改

    [回覆] Linda 迴響於 31 十二月, 2008 16:31

  4. Linda Re: 發現頭城美食新所在-鼎盛牛肉麵

    to:小壁虎老師
    我胖了不少了,還會繼續吃,以後吃pizza和阿嬤ㄟ灶腳的機會應該很多

    [回覆] Linda 迴響於 31 十二月, 2008 16:35

  5. wills Re: 發現頭城美食新所在-鼎盛牛肉麵

    附個地圖吧,這樣會比較好找。

    [回覆] wills 迴響於 31 十二月, 2008 19:49

  6. Re: 發現頭城美食新所在-鼎盛牛肉麵
    [回覆] Here 迴響於 31 十二月, 2008 20:15

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