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2015/1/28韓國美食「白菜泡菜」辣椒粉15匙、蔥10支、蒜5支、

薑1個、魚醬100cc或鹽150g、蝦醬100cc、糖3匙、菜頭1個(大)等,

切絲切得比較薄。用麵粉作米醬糊(水100g+麵粉100g)(1:1)

醃白蘿蔔(鹽、糖1:1)30-60分鐘出水,

放辣椒粉、鹽、蒜末、蔥末、魚露、梅子。




 
 
 
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