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2013/1/30每回韓國三一短宣的週三晚上,都會為您規劃一次的韓國料理。

這次推出:<伴黃豆芽>

材料:黃豆芽、鹽、調料(辣椒粉、大蒜、芝麻油、芝麻、小蔥)

方法:

1)先修黃豆芽後再洗乾淨。

2)小量的鹽和黃豆芽一起煮。(會有微臭氣,煮的過程不開蓋,部分變更黃就好了,水開再煮5分鐘)

3)把小蔥切碎。

4)煮好的黃豆芽和調料一起拌。(調料不要結塊,微微抖地伴)

<小蔥泡菜>

材料:小蔥、魚露、辣椒粉、碎大蒜、碎生薑、糯米糊(可以麵粉代替)

方法:

1)先修小蔥洗乾淨。

2)除掉水分等放一小時(隨時攪勻)。

3)作糯米糊(水和糯米粉一起煮)。

4)作調料(魚露、辣椒粉、碎大蒜、碎生薑、糯米糊混合,煮熟30分鐘)。

5)將小蔥和調料一起拌。

 




 
 
 
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