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主題名稱

南澳建華冰店

一、 景點概說

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宜蘭南澳建華冰店為近70年的老店,現已傳至第三代,店內有日據末期留下來的古早製冰的機器,是由老闆娘的父親所傳承下來的,在老闆娘及老闆的努力、用心、細心、照顧及不斷的維修,才能讓這台爸爸所留下來的老機器,製造出這充滿另人懷念古早味又入口即化的清冰。

近年來亦開發了有機水果冰,也是受到廣大的歡迎,建華冰店除了是一家歷史悠久的冰店之外,更是南澳的遊客諮詢中心,南澳相關的旅遊資訊都可以從此處獲得,並且也提供相關的旅遊導覽、行程安排等服務。

最早研發月見冰,近年來亦開發了有機水果冰,以當地的百香果、檸檬、火龍果等季節性水果做適當調配,營業時間通常到晚上12點。

而來到冰店一定要點這裡的「傳道冰」喔!原來往來花蓮、宜蘭的傳教士喜愛吃六、七種豆類的綜合冰,店裡的小妹怕記不住乾脆取名「傳教冰」,現在便成為南澳最受歡迎的冰品之一,一碗才40元,但冰配料就有紅豆、大紅豆、花豆、綠豆、花生、雞蛋、牛奶等組合,料好實在,可是炎炎夏日最好的消暑妙招。

二、 搜尋資訊

場域類型

觀光工廠

休閒農場

蘭博家族

文教社政

人文歷史

自然景點

遊憩教室

美食特產

生態步道

鄉鎮別

頭城鎮

礁溪鄉

壯圍鄉

宜蘭市

員山鄉

五結鄉

羅東鎮

三星鄉

大同鄉

冬山鄉

蘇澳鎮

南澳鄉

年段

ㄧ年級

二年級

三年級

四年級

五年級

六年級

七年級

八年級

九年級

融入領域

語文

數學

自然與生活科技

社會

藝術與人文

健康與體育

綜合

三、 學習目標

1.能認識南澳地區著名的美食景點與地理位置。

2.能了解到冰品的製作過程與老闆的開店歷史。

3.能認識到泰雅風味餐帶給旅人們不同的味覺感受與溫暖的鼓舞。

四、注意事項:

1.除提供冰品也提供熱食,品項如下:泰雅風味餐--十菜一湯$2500/桌/10人

菜單:小米醃漬生五花肉、排骨、馬告刺蔥醉雞、竹筒紫米飯、昭和草清湯、泰雅餅乾…

等。

風味式簡餐--$120起/人。

風味便當+招牌冰品--$120起/人。

2.因該店位於蘇花公路上,所以以路邊停車為主,須注意來往的大型聯結車與砂石車。

3.店內提供南澳地區旅遊導覽諮詢,老闆與老闆娘相當親切,熱心提供旅人協助。

五、教材內容

教材內容

活動別

教學活動說明

教學

時間

參考資料

冰涼一夏

1.指導學童了解冰品所需要的材料與工具。

2.指導學童了解製作冰品的過程。

3.品嘗與分享時間。

20分

建華冰店

泰雅風味美食

1.指導學童認識泰雅族風味餐的種類。

2.指導學生能說出泰雅風味餐的獨特性。

3.簡單製作一道泰雅風味美食。

20分

建華冰店

六、 學習資源

1.『建華冰店』教學簡案

2.『建華冰店』學習單

七、 連絡資訊

單位名稱

聯絡人

電話

開放時間

收費明細

建華冰店

林漢宗

宜蘭縣南澳鄉蘇花2段419號   03-9981150 0928-100995

每日早上7點至晚上十一點(全年無休)

月見相思45元

傳道冰45元

百香果35元

三色冰40元

泰雅風味餐等等

八、 網頁連結

1.『南澳建華冰店正統老字號』---歷史超過70年的老店官方網站

http://tw.myblog.yahoo.com/rca7488/

2.建華冰店-五十年老店,南澳鄉旅遊諮詢中心

http://039981150.mmmtravel.com.tw/

3.南澳鄉公所全球資訊網

http://www.nanao.e-land.gov.tw/tourism_index.php?nid=2




 
 
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