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宜蘭縣士敏運動場設施管理辦法.doc

士敏國民小學  10206月份菜單        慶豐團膳服務中心

日期

星期

主食

主菜

副菜

青菜

水果

五穀根莖 類(份)

肉魚蛋白類(份)

蔬菜類(份)

水果類(份)

油脂類(份)

熱量     (大卡)

3

米飯

宮保雞丁

關東煮

時令青菜

海帶蛋花湯

 

4.7

2.5

1.7

 

3.5

716.5

4

五穀米飯

清蒸魚片

沙茶肉羹

時令青菜

甜玉米湯

水果

4.5

2

1

1

2.5

662.5

5

特餐

肉粽

榨菜肉絲麵

 

 

 

5.5

0.7

0.7

 

4

635

6

五穀米飯

粉蒸肉片

魚香豆干

時令青菜

酸辣湯

水果

4.5

3

1

1

2.5

737.5

7

蔬食餐

香菇麵筋

日式蒸蛋

時令青菜

紅豆紫米露

 

6.1

1.5

1.2

 

2.2

668.5

10

米飯

車輪滷肉

螞蟻上樹

時令青菜

黃瓜蛋花湯

 

5.3

1.6

1.5

 

2.6

645.5

11

五穀米飯

鹽酥雞

海茸肉絲

時令青菜

芹香魚丸湯

水果

4.5

1.8

2.2

1

3.6

727

13

五穀米飯

咖哩豬肉

毛豆仁炒豆干

時令青菜

金茸肉絲湯

水果

5.1

1.6

1.3

1

3.1

709

14

蔬食餐

鐵板豆腐

玉米粒炒蛋

時令青菜

綜合甜湯

 

6.3

1.3

1.1

 

2.3

669.5

17

米飯

紅燒雞肉

雜菇肉絲

時令青菜

瓠瓜大骨湯

 

4.5

1.5

1

 

3.1

592

18

五穀米飯

黃金柳葉魚

麻婆豆腐

時令青菜

義式蔬菜湯

水果

4.8

1.8

1.3

1

4

743.5

19

特餐

米粉羹

滷鐵路肉排

菜包

 

 

5.4

2

0.6

 

3.2

687

20

五穀米飯

香菇肉燥

龍飛鳳舞

時令青菜

粉絲蛋花湯

水果

4.8

2.3

1.1

1

3

731

21

蔬食餐

如意豆包絲

三鮮鴿蛋

時令青菜

綠豆湯

 

6

2.5

1

 

3.3

781

24

米飯

三杯雞

絲瓜寬粉

時令青菜

味噌豆腐湯

 

5.2

2.4

1.7

 

3

721.5

25

五穀米飯

馬鈴薯燉肉

洋蔥培根

時令青菜

瓜仔雞湯

水果

5

1.5

1.7

1

2.7

686.5

26

特餐

咖哩炒烏龍

滷海帶豆干

時令青菜

玉米濃湯

 

5.6

1.4

1.3

 

2.9

660

27

五穀米飯

黑胡椒肉片

翡翠銀芽

時令青菜

鮮筍湯

水果

4.7

1.4

2.6

1

3

694

28

蔬食餐

蠔油豆干

香菇蒸蛋

時令青菜

地瓜湯

 

5

1.5

1.5

 

3

635

營養小常識

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

端午健康吃粽有技巧 撇步看過來:

一般人即使腸胃沒毛病,聯安預防醫學機構徐景宜營養師建議,健康吃粽,仍應留意技巧如下:

(1)選擇高纖餡料:避免便秘,可選擇含纖維質高,例如包了竹筍絲、香菇、杏鮑菇、蘆筍、胡蘿蔔絲、黃豆、黑豆、蒟蒻等食材為主,或是將蛋黃換成栗子、地瓜、南瓜等的養生粽而非傳統粽子。而且要多喝水。

(2)吃粽前先吃水果:怕胖的人,可運用飲食技巧來彌補。也就是把粽子當成正餐吃,在吃粽子之前20-30分鐘先吃水果,選擇糖份低的蕃茄、芭樂、蘋果或奇異果為佳;或在吃粽子時搭配青菜等高纖食材,並且喝湯(選清湯而勿食用高湯或濃湯)使有飽足感。

(3)吃粽子不沾醬:鹹粽子本身已經有味道,若再沾醬,除了會增加熱量的攝取,含鈉量也可能過高,對一般人健康會造成影響,尤其對有高血壓、腎臟病或心血管疾患者更是不利。

營養師:

 

呂雅萍

鄭玉婕

李孟洵

菜單材料明細請參閱週菜單明細表

慶豐團膳服務中心士敏國民小學暨附設幼兒園  102年05月份菜單
TEL:03-9255448
FAX:03-9251445
日期星期主食主菜副菜青菜水果五穀根莖 類(份)肉魚蛋白類(份)蔬菜類(份)水果類(份)油脂類(份)熱量     (大卡)
1特餐油飯滷鐵路肉排時令青菜白蘿蔔大骨湯4.71.81.53.9677
2五穀米飯豆豉蒸排骨炒海帶絲時令青菜甜玉米大骨湯水果5.21.42.114.5784
3蔬食餐三鮮鴿蛋素麻婆豆腐時令青菜綠豆湯5.31.61.23.8692
6米飯黃金柳葉魚沙茶肉羹時令青菜香菇雞湯5.42.11.63.7742
7五穀米飯東坡燒肉珍珠三色時令青菜瓠瓜大骨湯水果4.81.8113.6718
8特餐炒米粉香滷雞翅時令青菜魚丸湯4.71.913.9672
9五穀米飯瓜仔雞丁螞蟻上樹時令青菜淮山大骨湯水果4.61.61.314.2723.5
10蔬食餐如意豆包絲日式蒸蛋時令青菜紅豆西谷米4.51.51.24.5660
13米飯咕咾肉西魯肉時令青菜海帶芽蛋花湯5.22.12.13.8745
14五穀米飯鹽酥雞黃瓜鮮菇時令青菜榨菜肉絲湯水果4.62.21.514.2773.5
15特餐皮蛋瘦肉粥銀絲卷高麗菜卷4.81.31.24.4661.5
16五穀米飯醬冬瓜蒸肉海茸肉絲時令青菜酸辣湯水果5.21.81.514.3790
17蔬食餐蠔油大溪豆干沙茶四寶時令青菜地瓜紅豆湯5.11.91.23.8700.5
20米飯帶結滷肉絲瓜寬粉時令青菜牛蒡蔬菜湯5.31.71.23.8699.5
21五穀米飯三杯雞桂竹筍炒肉絲時令青菜紫菜蛋花湯水果4.71.61.613.9724.5
22特餐茄醬螺旋麵麥克雞塊時令青菜玉米濃湯4.91.51.44.5693
23五穀米飯咖哩豬肉塔香油豆腐時令青菜金茸肉絲湯水果5.21.61.314.2765.5
24蔬食餐紅燒豆包香菇蒸蛋時令青菜白木耳甜湯5.41.81.24.3736.5
27米飯鮮菇蠔油雞絞肉玉米時令青菜粉絲蛋花湯5.12.31.54.4765
28五穀米飯樹子蒸魚片洋蔥培根時令青菜味噌豆腐湯水果5.22.21.614.7840.5
29特餐肉羹飯花枝排時令青菜4.91.91.73.8699
30五穀米飯蒜香蒸肉黃瓜麵泡時令青菜海帶結大骨湯水果4.52.51.513.9775.5
31蔬食餐蘿蔔麵圈菜脯蛋時令青菜粉圓湯5.51.71.24722.5
營養師:李孟洵                                                          午餐秘書:康素娥                                                  校長:李博文                      
營養小常識:
◎健康˙重要的小動作   
01、聰明地鍛煉    
如果你在健身館裡只知道發狠用勁的話,最好不要浪費時間。一般來講,十個人中只有一個人瞭解正確的健身方法,絕大多數人的鍛煉目的似乎只是讓自己疲勞,這種方法很容易受傷,而且收穫甚微,最好是對自己的鍛煉方法進行一次正確的評估。   
02、多騎自行車    
人們應該多騎自行車,以中速騎車,對心肺功能的提高很有幫助,對減肥也有特效。
03、散步半小時    
盡量每週散步四到五次,每次三十到四十分鐘,這對身體非常有益,有規律的活動有助於身體健康,還具有減肥功效。 
04、多走樓梯     
最好少搭電梯,多走樓梯。爬樓梯是一種非常好的鍛煉形式,對心血管有益,還可以改善你的腿部肌肉。此外,腹部肌肉也會得到鍛煉。
營養師:呂雅萍鄭玉婕李孟洵 菜單材料明細請參閱週菜單明細表    
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