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    第三單元探索與發現,讓孩子從日常生活出發,鼓勵多觀察、多思考,並能主動探索,發生生活中處處充滿了知識。其中一課提到了臺灣昆蟲知己—李淳陽先生,介紹他面對困境,肯下工夫,並發揮巧思與創意,用珍貴的影像讓世人看到昆蟲世界的奧妙。很湊巧的是,這陣子剛好孩子上完了生態課,對於戶外觀察相當有興趣。既然這一課提及了自然觀察,而這個春末夏初的時節,正是螢火蟲散發魅力的時刻,因此特別安排一趟夜間觀察活動,好好來一趟深度的觀察之旅。

    這次邀請的陳漢欽老師是生態觀察的專家,他豐富的知識與實戰經驗,給了孩子精采的生態觀察課。為了讓孩子對螢火蟲有基本的認知,從簡報開始,老師把螢火蟲介紹得生動又有趣,逗趣的言談帶動了精彩的對話與討論,一小時的時間真的不夠用,欲罷不能。

    接著驅車前往新寮步道,開始此行的重頭戲—賞螢與夜觀。對孩子來說,課室外的學習雖然有趣,但卻也是專注力的考驗。夜幕低垂後,靜謐的山林令人感受到大自然原始的寧靜,一行人緩緩前進,老師邊提醒入山林觀察務必遵守的事項,邊帶領大家進入螢火蟲的棲息地。當眼前出現一閃一閃的小亮光時,大夥兒掩不住喜悅,輕聲地呼朋引伴,哇!好美呀!眾人原地關掉手電筒靜靜地觀察螢火蟲活動的變化,老師同時深入解說生態。我們忍不住伸手隨著螢火蟲飛舞,期待牠能在手中佇足片刻,好有杜牧「輕羅小扇撲流螢」的感覺。離開螢火蟲棲息地後開始夜間觀察,我們這群孩子真不是省油的燈唷,一步一趨跟著老師,不錯過任何訊息,老師總能以淺顯譬喻的方式讓孩子們快速認識生物的特徵和習性,甚至進一步與昆蟲接觸,實在有夠讚的。

    這趟體驗自然、尊重生態的活動,孩子們收穫滿滿。真感謝陳老師,透過活潑的講述與精準的觀察,把自然知識說到大家的心坎裡,真是不簡單,所以三個小時不知不覺就過了,似乎還沒結束的感覺。

    對映蘭陽平原閃爍的燈火,山林的寧靜充滿了正能量的生命力,讓眾人懷著敬畏之心感謝大自然。感謝家長們的協助,還有這群認真的孩子們,讓我們擁有難忘的夏夜。

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    呵呵呵,前些天才分享了子期的生日喜悅,今天換科全登場。

    感謝家長愛屋及烏的分享,讓孩子們有機會獻上彼此的祝福。可愛的科全,祝你生日快樂。

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    每每孩子生日,看到家長送來的蛋糕,就忍不住想起伍思凱生日快樂這首歌中的歌詞「與你分享的快樂勝過獨自擁有」。

在同學的陪伴下,對壽星來說,有了更多的扶持與陪伴。親愛的子期,生日快樂!

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    還記得那鍋放進冰箱的米飯嗎?前些天的麻糬,孩子吃上癮了,今兒個加碼,好事總要成雙嘛。

    冰淇淋,這個高熱量的甜品,是孩子們最愛的菜。一看到老師準備的鮮奶、黑糖和鮮奶油,一雙雙眼睛紛紛亮了起來。倒入米飯,加入鮮奶,嗯,奶香飄送開了,承載著孩子的期盼,果汁機開始賣力的攪拌,黑糖接著進場,最後的鮮奶油送作堆。此刻,孩子的嗅覺刺激了腦神經,哇得更大聲了!對,就是這個味,好----香啊,怎麼辦,等不及進冰箱。來來來,每個人一小匙先嘗為快,跟外頭買的冰淇淋一樣香濃耶。送進冰箱吧,等明天囉!

    送進冰箱的冰淇淋,冰過頭了耶!趕快趕快,用力給他挖下去,讓孩子親嘗舌尖滋滋跳舞的暢快。啊,好吃好吃,我還要!

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    第二單元的文化廣角鏡,帶著孩子以尊重和包容的心態,欣賞並接納不同風情的文化之美。中華文化源遠流長,傳統的米食文化深植人們的生活與節慶之中,米食飄香這課,透過介紹各類的米食點心,了解先民的智慧巧思與現代的生活創意,米食文化在不同的世代中,承載著回憶的滋味,一代一代的傳下去。

    今天讓孩子體驗的是常見的軟Q的麻糬,傳統麻糬製作要先蒸煮糯米,放涼後再反覆敲搗,藉此產生黏性,變出了Q彈的麻糬。不過,身為現代人當然要求新求變,將糯米粉加入適量的水,攪拌均勻,以正常煮飯方式送進電鍋中蒸熟,熱呼呼的麻糬就可以上桌囉!

    誘人的麻糬,飄送著如米飯的香氣,當遇上花生粉那一刻,恨不得一口吃進嘴裡,讓一口口和著花生香氣的麻糬,滑進心坎。哇!自己做的格外好吃,數量有限,孩子們,慢慢吃唷!

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    開學第一天,為了給孩子滿滿的能量,有個美好的開始,安排了簡單的鬆餅午茶活動,DIY更有趣喔!

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    好久不見,送你……不是海苔啦,是滿滿的笑容和大大的擁抱。過了一個年,長了肉,也長了智慧唷!看到孩子帶來手繪紀錄的寒假生活記事,就是知道這個寒假,孩子們一定收穫不少。

    寒假時間不長,因適逢年節,家庭活動較多,為了兼顧學習與休閒生活,因此希望孩子將寒假中有意義的活動記錄下來,除了學習整理資料與訊息,有條理的編輯與陳述,並能留下童年回憶的美麗扉頁。

    看著孩子們侃侃而談的神采,那略帶羞澀的勇氣,那回味記憶的甜美,好棒呀!老師給你們一個大大的讚。

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    這是屬於孩子們同歡的舞台,趁著學期結束之際,一來放鬆一下,二來給個舞台練練台風。對這群孩子來說,這是在輕鬆也不過的歡樂時光,每個人各顯神通,文場武場來者不拒,樂器、口說、魔術樣樣行。

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    耶!又可以體驗探索設施囉。學校裡頭,孩子們看的到卻不能每天玩到的設施就屬探索設備,所以每當安排探索體驗活動時,欣喜之情溢於言表。中年級孩子挑戰的項目除了上一次已經體驗過的滑降之外,強調合作的「過五關」和繩網是另一個重點,今兒的關卡就是這兩個了。

    這「過五關」看似簡單,但一踩上繩梯準備爬上第一個橫木時,就知道這關難在克服搖晃帶來的失衡感。雖然身上穿著安全裝備,即便抓不牢而下墜,底下也會有確保人員保護安全,但每向上攀一關就是一次挑戰,特別是攀上第二根橫木,當身高受限時,得需要另一名夥伴協助,先攀爬者須助同伴一臂之力。

    繩網雖然難度稍低,但要像蜘蛛人一樣靈活攀爬麻繩,是一件吃力的任務,除了搖晃之外,踩在軟繩上有如陷入泥淖般,雙手必須承受身體重量。邊爬邊克服搖晃,真的感覺像被風吹動的蜘蛛網,抓在繩網上的人則像蜘蛛。一趟下來,手臂酸楚是正常的。不過,我們這群小精靈倒是上上下下好幾趟,還樂此不疲呢!

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    在老鷹不飛這課中,透過老鷹的自述,覺察原生環境的改變對生物棲息和族群影響甚鉅。課堂中,進行課文深究探討時,以「老鷹想飛」這部紀錄片為例,讓孩子認識拍攝的推手沈振中老師和梁皆得先生,投入二十幾年時間調查並記錄黑鳶生態,不論山巔水濱,讓人們了解黑鳶消失的原因,並喚醒對生態的保育。這些年來,與大自然共存的我們愈來愈重視人與環境的和諧關係,對生態保護的意識也隨之提高。

    宜蘭的自然環境尚稱良好,設立不少保護區,提供野生動植物不受干擾或破壞的棲息空間。實地走一趟保護區,有助於孩子了解生態保育的重要,因此特地安排一次無尾港水鳥保護區的參觀活動,透過導覽解說,認識蘭陽平原候鳥的遷徙與棲地環境。由於無尾港特殊的地貌,原出海口河道淤塞而形成封閉的沼澤濕地,提供度冬候鳥豐富的食物來源,透過專業高倍的賞鳥用望遠鏡,解說員一邊說明,孩子們一邊輪流觀看水鳥活動,除了常見的小水鴨和花嘴鴨外,還見到了有著細長雙腳的鷸科水鳥、能張大嘴一口吞下大魚的鸕鶿,顯而易見的大白鷺也來報到。雖然午後的候鳥多半呈現停駐休息狀態,但能親眼目睹候鳥的風采,真是不虛此行呀!

    從「老鷹不飛」到「老鷹想飛」,文字與影像的紀錄觀點,再再提醒我們生態保育是刻不容緩的要事。看著眼前候鳥自在飛翔,彷彿跟著鳥兒在蔚藍的天際裡翱翔,俯瞰大地之美。這份祥和與平靜,是追求人與自然和諧關係最好的寫照。

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聖誕節來囉,孩子們可樂得很,早上唱唱跳跳、吃吃喝喝,下午還有劇團表演可看,真的樂翻了。

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    學校的探索設施一直是孩子們引頸期盼的,每學期排定的體驗活動,總讓孩子們興奮個好些天,跟校外教學一樣。

    今天體驗的項目是滑降,是學校所有探索設施中距離最長的,像極了兩山間運送貨物或載人的流籠。雖然兩端高度落差不大,但離地面的高度足以讓孩子產生恐懼。因此當孩子繫掛上安全扣環,由同學們合力拉至最高點,那三層樓的高度對某些孩子來說,的確充滿刺激。當拉開卸除連結扣環的拉繩時,瞬間向前向下滑行,像是武俠片中的俠士,施展凌空飛行的輕功般,那快感是會上癮的。

    這次體驗活動,在眾人彼此合作下,每個人都當了好幾次大俠呢!下回換個項目繼續挑戰吧。

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    還記得焗烤土司那直竄腦門的誘人香氣嗎?好事絕對成雙,這次美味的一堂課續集要帶大家了解印度美食—囊餅。

    上回聯繫時因為老闆出國而擱著,今天終於可以親臨現場,一飽眼福。大夥兒湊近工作檯,好仔細端詳老闆的絕技。只見麵團在老闆邊拍邊甩下,不一會兒就變成一大片薄薄的麵皮了,送進自行設計的烤爐,麵皮瞬間膨脹起來,不到半分鐘就OK,刷上奶油後就大功告成了。貼心的老闆娘看到了孩子們心中的渴望,便把這幾片餅剪了剪,讓每個人嘗嘗看這難得異國美食。還沒加餡料就有如此的香氣,咬下去那軟中帶脆的口感,好誘人呀!老闆知道我們這夥人特地來嘗鮮的,所以給了麵糰讓孩子試試看。在老闆的技術指導下,有模有樣的,不錯唷!

    只有現場吃個一小片當然不過癮,買了幾份回學校,自己加料,來個清爽的玉米葡萄乾。嗯!看孩子們的表情就知道,好吃好吃真好吃。

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    這趟難得的藝術之旅,充滿了意外的驚喜。

    心想,出門一趟就該好好運用時間,因此參觀完綠豆芽的家之後,就接著轉戰羅東文化工場,一窺大師的風采。雖然事前先做了功課,讓孩子初步認識李再鈐大師,對作品的特性與風格有基礎的認知。但一到現場,看到實體雕塑時的悸動,內心澎湃不已。

    不管是矗立在門口的大型雕塑,或是展區中等比例縮小尺寸的複製品,簡潔俐落的交錯幾何立體造型,冰冷的金屬物件彷彿有了生命的溫度般,訴說其中的奧秘。更獨特的是,由繁化簡中,每個創作存在著奇妙的科學原理和哲學意境。

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    作家妙筆生花下的文句,即便是平常生活的點滴,總有寫到心坎裡的感受,讓人想一窺其貌或身歷其境,體會文字那般貼切的描述。

    張曼娟在《棉花上的沉睡者中》描述的孵豆芽,是許多人小時候共同的回憶。剛好學校有一位家長從事綠豆芽的生產工作,因此情商提供解說參觀,讓孩子們對「孵」綠豆這檔事,有更完整的產業認知。

    我們這一群人像是進大觀園般,好奇的很。大夥兒魚貫跟著老闆(軒宇爸爸),準備一窺究竟,當門一開,燈一亮,一股暖流迎面而來。「哇!好溫暖呀。」每個人異口同聲地,露出驚訝的表情,耐不住心中的疑問,不待老闆開口,便嘰哩呱啦的開始發問。經老闆逐一解說,才恍然明白,綠豆芽不是「孵」的,哈哈哈。這間不開燈的空間裡,放置著一大座的不鏽鋼槽體,每一個隔間放置的綠豆,超乎想像的多,一袋50公斤重的綠豆還不夠看,一次得足足平鋪4袋綠豆。經過溫控與定時澆水,綠豆逐漸發芽長大,隨著發芽的日數,愈積愈高,層板也一個一個架起來。等堆疊到最高點,也代表綠豆芽長出來的長度夠了,可以卸下層板,放上輸送帶往外送,經過清洗再裝袋,就可載送到客戶手中了。

    看著手上這一根根嫩白清透的綠豆芽,再回想張曼娟筆下躺在棉花上的綠豆,情景差異之大。今天有幸造訪綠豆芽工廠,了解食材生產過程,從產地到餐桌的距離,瞬間拉近。嗯,生產者照顧與呵護的苦心,孩子們應該感受到了。

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    「耶!」眾人的歡呼聲伴隨著響亮的掌聲,在按下錄製停止鍵當下,瞬間爆發。那濕潤眼框中未奪出的感動眼淚,讓大夥兒這一段時間排練的努力轉化成最光榮的驕傲。

    這段時間,透過國語課的朗讀指導,理解文句、模擬情境、揣摩心情、同理作者的感受,一步步一步步,孩子們逐漸說出文字的感受,這就是「語情」。眼見時機成熟,決定讓大夥兒演一齣戲,但是只露出聲音不露臉,像是聽故事或聽廣播般,享受聲音的情緒變化。

    這挑戰著實磨了孩子們不少時間,也磨了心性。劇本是繪本傻鵝皮杜妮改編而成,藉著孩子們熟悉的動物擬人情節,點出智慧的真正意涵。給每個人的挑戰不只是熟練自己的角色的臺詞,更有合作默契的考驗、道具音效的呈現。看到每個人手中那份「歷經滄桑」滿是畫圈重點的劇本,就知道他們有多麼認真、多麼投入。大家排練到最後,彼此激勵,也互相打氣,一次一次的對詞,又一回一回排練,真的,連老師看了都感動。到最後,孩子們已經融入劇情之中,愈練愈起勁,「做戲悾,看戲憨。」一點也不為過。

    終於等到正式收音的一刻,各自就定位,屏氣凝神。老師的手勢一下,每個人把平日練習的成果,流暢的一幕接著一幕說著故事,音效也配的恰如其分,沒人忘詞、沒人吃螺絲,一切進行的如此順利,幾近完美。最後一句臺詞說完後,停止錄影。「耶!」釋放壓力的歡呼聲,迴盪教室的掌聲,彼此擁抱慶祝的愉悅,是真真實實的收穫—自信與勇氣。親愛的孩子們,你們真棒,這一刻是我們共同擁有的甜美回憶!

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    學校位處鄉村,自然生態豐富,校園中常見許多中低海拔的鳥類與昆蟲,抬頭俯拾皆是自然觀察。前些時候,晨間打掃時,孩子們發覺「大隻」的蜜蜂變多了,抬頭一看,楓香半樹高的枝幹上竟然有一個比籃球還大的蜂窩。校方聯繫農業局,派專人前來查看後,確認是較不具攻擊性的黃腰虎頭蜂,真是萬幸呀!只不過結了這麼大的蜂窩,需要兩三個月的時間,卻沒有發現到,可見的蜂窩外觀顏色好似昆蟲的保護色。

    由於先前配合國語第一單元「親近大自然」內容,介紹了與秋天有關的自然景物與生態,而野蜂正是其中一部份。此刻蜂巢的出現,剛好給了孩子觀察的機會,但可惜的是,校方顧慮安全,沒幾天時間,已請人從樹上摘除了。為彌補小小的遺憾,故安排一趟蜂采館參觀行程,讓孩子們一方面進一步了解蜜蜂生態外,也好好認識養蜂產業,來個小小的體驗活動。

    蜂采館頗受遊客喜愛,是縣內知名的養蜂產銷推廣據點。非假日時間參觀,避開了人潮,也更能從容地進行導覽。館內的解說人員,從蜜蜂生態與習性說起,孩子們清楚了解不同蜜蜂的分工與生命週期,同時透過玻璃,看到蜂箱中蜜蜂的活動狀態,厲害的是可以從密密麻麻的蜂群中找到蜂后呢。館內還展示了碩大的虎頭蜂窩,孩子們因學校虎頭蜂窩之故,更聚精會神聆聽與討論。

    最後,重頭戲來了,戴上特製的斗笠紗帽,進了後方的養殖區,眼前飛舞的蜜蜂,總不免令人害怕,,邊聽解說還邊閃躲呢。負責解說的大姊姊為了讓大家一飽口福,特地拿了一片蜂巢,刮起了一匙匙的蜂蜜,哇!這原汁原味的蜂蜜,還有些微的蜂蠟在裡頭,好特別的甜蜜滋味呀。幸好小熊維尼沒有來,要不然可能會跳到半天高,哈哈哈!

    舌尖上猶存甜蜜餘韻,意猶未盡,且待下回再溫存吧!

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    文字的美味,令人遐想,但只能望梅止渴。

    不過,今天決定讓文字的味覺感受躍然紙上,不再空留遺憾,哈哈哈。配合國語美味的一堂課,文中介紹各國的不同風俗的飲食文化,令人食指大動。日常生活中,品嘗外國料理機會不算少,不過,今兒,要讓孩子自己當個小廚師,端出屬於自己美味的一餐。

    有了起司和吐司的加持,今天的小廚師們要挑戰焗烤料理。從食材清洗、切絲,全交給孩子分工處理,五顏六色的食材,在每個人的巧手下,變得秀色可餐,有的還有造型呢!在烤箱熱力大放送下,乳白的起司彷彿曬了太陽般,換上亦深古銅色的活力,更加散發濃郁的微焦香味。嗯!就是這誘人的焗烤香氣,讓人垂涎三尺,欲罷不能呀!

    好吃,好吃,真好吃,自己手作的美味料理,竟有如此的魅力,讚啦!DSC04123DSC04120DSC04125DSC04126DSC04127DSC04129DSC04131DSC04134DSC04137DSC04141DSC04142DSC04144DSC04147DSC04148DSC04149DSC04151DSC04152DSC04153DSC04154DSC04156DSC04157DSC04158DSC04159DSC04150DSC04161DSC04163DSC04164DSC04183DSC04166DSC04167DSC04168DSC04169DSC04170DSC04172DSC04174DSC04175DSC04178DSC04181

親愛的家長:

    您好。國語第八課,敘述在學校課堂中,全班認識了印度甩餅、各式的義大利麵,又親手做了日本壽司及品嘗美食。

    吃食是日常之事,人們常用基本的「色、香、味」來描述食物,「色」是眼睛的視覺感受,「香」是鼻子的嗅覺刺激,「味」則是舌頭嘴巴品嘗的滋味,在加上過程中,可能還有用手觸摸食物的感覺(觸覺),以及品嘗這道食物的心理感受,這就是感官所帶的感覺。

    此次配合國語授課內容與寫作,將於11月13日(週二)上午讓孩子親手操作,製作美食,透過實作觀察與體會,一起品嘗和分享,最後以文字書寫這道親手製作的美味點心。

    為了讓孩子能做出屬於自己的料理,和大家一起分享美食的喜悅。老師這兒會準備厚片吐司、焗烤起司、玉米粒、彩椒(黃椒、紅椒)、小黃瓜。孩子如有其他規劃,煩請家長協助孩子準備其他材料,內容物不限,但盡量以家裡能幫孩子準備的食材為主。

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