30 九月, 2012 11:05
夫妻推廣藥草 開藥園、做草仔粿 | 基宜花東 | 地方新聞 | 聯合新聞網
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宜蘭藥草園變休閒農場 /【聯合報╱記者羅建旺／宜蘭報導】
【聯合報╱記者羅建旺／宜蘭報導】
2012.09.30 03:21 am
宜蘭藥草園變休閒農場 / 羅建旺
宜蘭縣大安藥園休閒農場昨天開幕，培育藥用植物，推廣青草養生；民眾發現，認識藥草不用到深山，而千元鈔票背面左下角的植物就是藥草「大薊」。
大安藥園位於員山鄉同樂村蘭城路旁，創辦人林燦輝家傳3代，都在宜蘭市北館市場經營青草藥鋪，妻子陳淑良是員山鄉同樂國小的退休老師，夫妻倆研究中草藥，憂心傳統草藥文化消失，建立藥草園。
「再不推廣，懂得藥草與運用的人愈來愈少，傳承千年的先人智慧文化就要慢慢失傳！」陳淑良大力疾呼；夫妻倆有使命感，開放教學參觀，有實品教材、經驗分享。
大安藥園提供中草藥運用及知識；並產業化，以魚腥草、金銀花、腎草、蒲公英等製成養生茶包，還有青草養生包子、青草饅頭、草本藥草枕頭、藥膳包，還有養生餐，可選購藥草植物盆栽回家栽種。
大安藥園休閒農場強調「用的健康、吃的養生」，並製作直徑1公尺的「神農百草草仔粿」，搭配艾草、薑黃、紅麴、魚腥草、明日葉、白鶴靈芝等上百種藥草，讓民眾DIY內餡與口味。
大安藥園休閒農場設計「健康1日遊」，有健康研究、藥草植物簡報教學、藥園參觀、藥膳午餐、青草食品品嘗等，可洽（03）9232808。
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