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經過兩週的準備活動,終於在今天要登場了!

小壁虎老師怕小朋友分組一起行動,會混亂不堪,而且有的孩子只有學到自己的那一道菜這樣很可惜。所以做菜活動是維持一整天的

早上第二節,先開始進行需要時間入味的涼拌小黃瓜。

從洗菜開始,接著利用削皮刀將小黃瓜和紅蘿蔔削成薄片。(這個方法是因為小壁虎老師其實也不太會做菜,對於怎麼將小黃瓜切薄片有困擾而想到的)

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涼拌小黃瓜第二步驟,將削片完成的小黃瓜和紅蘿蔔加入鹽巴並用手揉捏,等候30分鐘讓它出水軟化。

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試吃看夠不夠鹹,一個人試不準,要兩個人三個人都吃吃看說說看

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這樣花了兩節課~

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中午吃飽飯,上完課輔,回到教室繼續工作囉!

涼拌小黃瓜第三步驟,把小黃瓜用手捏乾,並進行調味。

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加糖,試試看夠不夠甜,再加(老師只負責拍照啦,都是孩子們自己決定的)

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接下來加醋

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最後加香油

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最後全班都試吃看看,做最後的調味

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完成囉!放在旁邊等入味。

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緊接著第二道菜,雙色飯糰

首先要先洗米煮飯

他們光量米,就花掉一節課,是什麼原因呢?

因為我們的米是一人帶一杯來,用塑膠袋裝,他們起先把塑膠袋剪開,卻發現米會不斷掉出來,無法準確倒進量米杯裡。

再來就是發現忘記量了幾杯米了,又重來~ ^_"

但是老師忍住了要說的話,讓他們自己去發現問題,並研究解決方法。還好我們提早開始~~

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然後是洗米,他們非常小心翼翼的,不讓米流出來,而且堅持要把水倒得很乾

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再來就是加水,為了要煮出好吃的飯,水分很重要,這裡老師忍不住出嘴了,要把量米杯平放,才能量得準確。

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還要把黏在鍋邊的米都確定進到水裡面。

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總算可以放到電鍋煮了,對,別忘了插頭要插,還有按鈕要按下去(這個小壁虎老師常忘記)

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等煮飯的時間,大家先上樓去上社團課吧!四點再下來繼續努力!

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趁這個空檔,三個沒上社團的小朋友,就開始整理教室,這工作本來都是老師在班親會前,汗流浹背的獨自做的,現在可好,我可以在旁邊拍照、喝咖啡,讓他們來完成就好啦!

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還有水果削皮

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這兩位平時動來動去的,這次從頭工作到尾,就像勁量電池一樣,不停的不停的,力氣一直用不完,老師忍不住要稱讚他們一下!

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四點轉眼就到了!一群小孩又興奮的回到教室,我們開始進入備戰狀態。

先看看飯煮得成不成功!

試吃看看,大家都覺得軟硬適中,真是厲害的煮飯高手。

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雙色飯糰開始進行最後動作

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另一邊在進行的是水果串串

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還有一邊開始進行飲料調製

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時間越來越接近了,趕緊收拾整理好教室廚房

DSCN1716(忍不住偷吃了起來)

還得進行桌椅布置,真的一刻也不能偷懶哦!

班親會上菜囉~~~~~~

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整理好後,小朋友一直說肚子餓,而且味道好香,好想吃喔!還好剛剛老師怕飯不夠,在捏飯糰前,要他們再煮兩杯米的飯,這時可以先讓小朋友裹腹一下!一群人白飯配肉鬆,就吃得津津有味,自己煮的飯果然比較好吃。

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吃完飯還有一些空檔,先寫寫煮飯的心情吧!

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先跟自己的傑作拍照吧!

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班親會時間到了,爸媽準時到哦!大家都很期待晚餐

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有沒有看見爸媽臉上稱讚的表情啊!大家都稱讚好吃哦!尤其是涼拌小黃瓜,調味恰到好處,相當爽口。

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班親會上菜成功!

就在爸媽邊享用晚餐,老師邊說明這學期的班級事務,孩子在後面也一起吃自己的做的晚餐。

一個小時後,家長到樓上聽校長說明校務時,孩子就留在教室一起清洗打掃,畫下完美的句點。

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這次的活動經過仔細的安排,我們從容的順利的完成這項挑戰。

孩子一邊活動一邊說,我們煮一餐要花那麼久,那媽媽每天都要煮好辛苦,而且煮完還要打掃清洗,真是累人。

班親會出席的家長很踴躍,大家都想吃孩子做的飯,還有個孩子不得已要請假去南部吃喜酒,吵著不要去,要留在這裡煮菜,家長打電話要老師勸勸孩子~

聽到這樣的反應,即使準備活動很累,卻也很開心。

經由活動、生活上的學習,孩子表現出高度的興趣,連經常惹禍的孩子也能專注的在這個活動上,老師不必一直糾正不良的行為,我想,這個活動讓我看見孩子的另外一面。




 
 
 
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  1. Re: [班親會上菜]完結篇~完美的上菜

    在構思班親會活動時
    想到洪蘭老師演講中提到的餐廳
    那間一週有一天讓孩子實習的餐廳
    所以開始規劃班上的家政課
    然後看見了小壁虎的文章
    果然 當你真心想要 全世界都會聯合起來幫助你

    感謝小壁虎的分享
    10/07換我們上菜囉

    [回覆] 阿翔 迴響於 27 九月, 2011 20:22

  2. 小壁虎老師 Re:阿翔

    你這麼一說,我應該也是廳洪蘭老師說的,然後看過她的文章,那個印象一直留在腦海裡。
    我們真是心有靈犀~想著同樣一件事!

    期待你們的上菜哦!大孩子一定更讓人眼睛一亮!

    [回覆] 小壁虎老師 迴響於 27 九月, 2011 21:21

  3. Re: [班親會上菜]完結篇~完美的上菜

    今天總算有時間慢慢欣賞看完7篇的分享,想想難怪家長希望妳可以帶這班六年,我告訴家長我理解妳的心情,因為我也曾有過這樣的想法,因為好的老師是可遇不可求。孩子長大後應該都不記得,小學時老師教過什麼課文、什麼數學,但是一定會記得像這樣精心安排的活動,生活中有太多可以引發孩子想要學習的那顆心,只是須要老師用心的安排,印證了:「怎麼教,比教什麼更重要。」,感謝您的用心與分享。 Aaron上

    [回覆] aaron 迴響於 01 十月, 2011 17:27

  4. Re: [班親會上菜]完結篇~完美的上菜

    我想這是多年前洪蘭老師寫的一篇參加蔡穎卿老師小廚師活動後的文章,
    餐廳的型態現已轉換成為工作室,
    我多年前亦拜讀過這篇文章也只覺眼睛一亮,
    卻終究只能化做讀過的一篇文章~~

    但是
    熱情的小壁虎老師卻能把文章轉化成為課程並真實的一步一步的完成,
    我只能說~~真的是佩服您的勇氣與行動力!!
    好想要給妳好多好多個"讚"!!

    [回覆] 黃牙 迴響於 11 七月, 2012 11:53

  5. 小壁虎老師 Re黃牙

    黃牙老師
    同事經常說我是個瘋狂的老師,想到什麼就會以行動來達成。
    抓住閃過頭腦的念頭,仔細規劃,就是精彩動人的課程。
    一起加入行動的行列吧!^_^

    [回覆] 小壁虎老師 迴響於 17 七月, 2012 15:19

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