26 四月, 2010 01:01
在「珍愛地球」主題課程之後......
在「珍愛地球」課程告一段落後,
為了愛護地球生物、
阻止暖化、
搶救很可能成為第一批氣候難民的蘭陽平原鄉親,
小獅王們許下「宏願」-- 午餐要吃素!
姑且不論是否真能得到家長們的支持如願實行,
小獅王們啟動這樣的念頭已令大頭笨獅以小獅王們為豪了!
在4/24 (六) 早上九點的班級家長會中討論之後,
與會家長對於小獅王們的這項提議也都樂觀其成,
畢竟只有中餐如此,
早、晚餐還是依家中正常飲食方式,
並不構成家人烹調時的困擾,
加上孩子每日只需2個掌心大小的魚肉豆蛋類,
扣除在校攝取的豆類,
剩餘的該項營養素其實很容易在早、晚餐中達成,
甚至很容易過量呢!
此外,
許多孩子不愛吃蔬果,
常讓有營養概念的家長傷透腦筋,
中餐在校茹素,
既能讓孩子為了表現出自己的英雄 (雌) 氣概,
而「勉力」克服 (掩藏) 對蔬果的排斥,
又能讓孩子多攝取蔬果的營養,
似乎有利無害……
雖然如此,
我仍希望獅爸、獅媽們能在取得較透明完整的資訊後再做下決定,
所以特闢此文章專區,
歡迎大家進行討論、互相提出相關的文章或網頁作為參考,
我在本週五(4/30)會發下意見調查表確認大家的意願,
對學校廚房而言,
基本上以班級為單位供素食餐是沒有困擾的。
(大頭笨獅已與午餐執行秘書金翰小姐及廚房工作小組組長小敏小姐討論過了)
董氏基金會網頁中「跟著圖片健康吃」的對照表,
清楚列出了不同年齡、性別每日的理想飲食分量,
http://www.jtf.org.tw/educate/enjoyment/enjoyment_007.asp
還有一份4月7日在頭城國小舉辦的ㄧ場精彩演講的簡報內容,
顛覆我們很多原有的想法呢!
歡迎大家觀看查詢。
蓓玲老師:
呈恩回來有說到學校中餐吃素的事,我是沒問題,但可能要請你跟小朋友提醒,回家後吃的要跟家人同步,因為呈恩會要求我晚餐也煮素食給她吃,
這點讓呈恩爸爸及家人很不贊同,希望您能協助一下